பனிப்பாறை கீரை, ஓக்லீஃப் கீரை, ரோமைன் மற்றும் நாம் சாப்பிடும் மற்ற அனைத்து கீரைகளும், 6000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு காகசஸில் மாற்றியமைக்கப்பட்ட காட்டு தாவரங்களிலிருந்து வந்தவை, இதனால் விதைகளில் இருந்து தாவர எண்ணெய் அறுவடை செய்ய முடியும். பண்டைய கிரேக்க மற்றும் ரோமானியர்கள் தாவரங்களை இலை காய்கறிகளாகப் பயன்படுத்த இனப்பெருக்கம் செய்த பிறகு, கீரைகளும் காலப்போக்கில் எங்கள் தட்டுகளில் முடிந்தது. வேகனிங்கன் பல்கலைக்கழகம் & ஆராய்ச்சி மற்றும் சீன பிஜிஐ ஆகியோரால் நடத்தப்பட்ட 445 வகையான கீரைகளின் டிஎன்ஏ பகுப்பாய்விற்கு கீரையின் சிறப்பு வரலாறு விரிவாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. அவர்களின் ஆராய்ச்சி அதிகாரப்பூர்வ காலமுறை இயற்கை மரபியலில் இன்று வெளியிடப்படும் மேலும் மேலும் நெகிழ்ச்சியான உணவுப் பயிர்களின் வேகமான மற்றும் பயனுள்ள இனப்பெருக்கத்திற்கான கதவைத் திறக்கிறது.
2500 வெவ்வேறு வகையான கீரைகளின் தொகுப்பை கற்பனை செய்து பாருங்கள்: உலகில் எங்காவது விவசாயிகளால் வளர்க்கப்பட்ட தோராயமாக 1500 வகைகள் மற்றும் சாலையோரங்கள் மற்றும் இயற்கை இருப்புக்களில் இருந்து சுமார் 1000 மக்கள் காட்டு கீரை செடிகள். இந்த அனைத்து கீரைகளிலிருந்தும் டிஎன்ஏ சேகரிக்கப்பட்டு, நமது தட்டில் கீரை எப்படி வந்தது என்பதை அறிய பயன்படுத்தப்படுவதை கற்பனை செய்து பாருங்கள். காகசஸில் 6000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு முதல் காட்டு தாவரங்கள் சாகுபடிக்கு மாற்றப்பட்டன. இந்த முதல் கீரைகள் எண்ணெயைப் பிரித்தெடுக்க விதைகளை அறுவடை செய்வதற்கு மட்டுமே பொருத்தமானது, மேலும் பண்டைய கிரேக்க மற்றும் ரோமானியர்கள் இந்த தாவரங்களை மேலும் வளர்த்தனர் (அந்த நேரத்தில், அவை இன்னும் இலைகளில் முட்கள் இருந்தன) இலை காய்கறிகளாக பயன்படுத்தப்பட்டன. மேலும், டிஎன்ஏ சொன்ன கதை தொடர்கிறது, அமெரிக்கர்கள் வரை, காட்டு வகைகளில் இருந்து மென்மையான, மென்மையான வெண்ணெய் கீரையை கடினமான, புடைக்கப்பட்ட பனிப்பாறை கீரையாக மாற்ற வேண்டும்.
உலகெங்கிலும் பல்வேறு வகையான கீரை வகைகள்
ஐரோப்பா வழியாக மெதுவான இடம்பெயர்வு
நெதர்லாந்தின் மரபணு வள மையம் (CGN), இது டச்சு மரபணு வங்கி மற்றும் வாகனிங்கன் பல்கலைக்கழகம் & ஆராய்ச்சி (WUR) இன் ஒரு பகுதியாகும், இது 2500 கீரை வகைகளின் தொகுப்பை நிர்வகிக்கிறது. இது உலகின் மிகப்பெரிய, முழுமையான மற்றும் சிறந்த ஆவணப்படுத்தப்பட்ட கீரை சேகரிப்பு ஆகும்.
சீன BGI உடன் இணைந்து, மரபணு மாறுபாடுகளின் பகுப்பாய்வு மற்றும் இந்த மாறுபாடுகளுக்கு இடையிலான வேறுபாடுகள் மற்றும் ஒற்றுமைகள் உட்பட அனைத்து 2500 வகைகளுக்கும் DNA வரிசை தீர்மானிக்கப்படுகிறது. முதல் 445 வகையான கீரையின் முடிவுகள் பயிரின் தோற்றம் மற்றும் இனப்பெருக்க வரலாறு பற்றி நேச்சர் ஜெனடிக்ஸில் ஒரு வெளியீட்டிற்கு வழிவகுத்தது.
ஏராளமான தகவல்கள் கிடைத்ததாகத் தெரிகிறது. அது மாறிவிடும் போது, பயிரிடப்பட்ட கீரைகளின் நவீன வகைகள் பெரும்பாலும் காகசஸிலிருந்து தங்கள் காட்டு முன்னோடி லாக்டுகா செரியோலாவை ஒத்திருக்கிறது மற்றும் முதலில் பயிரிடப்பட்ட கீரை விதைகளுக்காக வளர்க்கப்பட்டு எண்ணெய்க்கு பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். ரோமன் பேரரசு வழியாக கீரை ஐரோப்பா முழுவதும் மெதுவாக இடம்பெயர்வது, அத்துடன் விதை பயிரிலிருந்து இலை பயிருக்கு மாறுதல் ஆகியவையும் புனரமைக்கப்படலாம்.
ஐஸ்பெர்க் கீரை மற்றும் "பண்டைய" பட்டர்ஹெட் கீரை
காட்டு லாக்டூகா விரோசாவின் மரபணுப் பொருளில் "பழங்கால" பட்டர்ஹெட் கீரையிலிருந்து சமீபத்திய பனிப்பாறை கீரை வேறுபட்ட புள்ளியை இந்த ஆய்வில் தீர்மானிக்க முடிந்தது, இந்த கீரை வகைகளின் பரம்பரை தரவுகளின் அடிப்படையில் நீண்ட காலமாக சந்தேகிக்கப்பட்டு வந்த உண்மை.
டிஎன்ஏ தகவல் மற்றும் பயிரிடப்பட்ட கீரைகளின் பண்புகளுக்கிடையேயான உறவின் பகுப்பாய்வு, உற்பத்தி மற்றும் நுகர்வுக்கு விரும்பத்தக்க பண்புகளுக்கு கடுமையான தேர்வு நடந்தது என்பதைக் காட்டுகிறது, முதுகெலும்புகள் மற்றும் முட்கள் இல்லாத "வளர்ப்புப் பண்புகள்", இதன் விளைவாக பன்முகத்தன்மை குறைந்தது இந்த பண்புகளுக்கான மரபணுக்கள் அமைந்துள்ள டிஎன்ஏவின் பகுதிகள். டிஎன்ஏவில் பல மரபணுக்களின் இருப்பிடத்தை தீர்மானிப்பது டிஎன்ஏ மாறுபாடு மற்றும் பண்புகளுக்கு இடையிலான உறவை ஜெனோம் வைட் அசோசியேஷன் ஸ்டடீஸ் (ஜிடபிள்யுஏஎஸ்) மூலம் பகுப்பாய்வு செய்வதன் மூலம் சாத்தியமாகும்.
இனப்பெருக்கத்திற்கான மரபணுப் பொருட்களின் செல்வத்தின் திறவுகோல்
வெளியீட்டின் இரண்டு வேகனிங்கன் இணை ஆசிரியர்களான ராப் வான் ட்ரூரென் மற்றும் தியோ வான் ஹிண்டம் ஆகியோரின் கருத்துப்படி, மரபணு வங்கி சேகரிப்பில் டிஎன்ஏ தகவல்களிலிருந்து எவ்வளவு தகவல்களைச் சேகரிக்க முடியும் என்பதை ஆராய்ச்சி அழகாக நிரூபிக்கிறது. பருவநிலை மாற்றம் மற்றும் அதிகரித்து வரும் உலக மக்கள்தொகை காலங்களில் நிலையான உணவு விநியோகத்திற்கு பல்லுயிர் மற்றும் மரபணு ஆதாரங்களின் பாதுகாப்பு மற்றும் பாதுகாப்பு எவ்வளவு முக்கியம் என்பதையும் இது காட்டுகிறது.
"பொருட்களின் டிஎன்ஏ வரிசையைத் தீர்மானிப்பது, எங்கள் சேகரிப்புகள் மற்றும் பிறவற்றில், ஆயிரக்கணக்கான வகைகள் மற்றும் கீரை மற்றும் பிற பயிர்களின் காட்டு மக்களில் மறைந்திருக்கும் பண்புகளை அறிவியலுக்கு உதவுகிறது. அவ்வாறு செய்வதன் மூலம், ஒரு மகத்தான புதையல் பெட்டிக்கான திறவுகோலைப் பெற்றுள்ளோம். உதாரணமாக, வறட்சி அல்லது ஒரு குறிப்பிட்ட நோய்க்கு எதிரான எதிர்ப்பிற்கு சில மரபணுக்கள் முக்கியம் என்று ஆராய்ச்சி சுட்டிக்காட்டுகிறது என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள். பின்னர் நீங்கள் மரபணு வளங்களை டிஎன்ஏ தரவில் தேடலாம், அவை மிகவும் ஒத்த தோற்றமுடைய மரபணுக்களைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அந்த வளங்களைப் பயன்படுத்தி, முன்பு சாத்தியமானதை விட மிக விரைவாகவும் திறமையாகவும் தாவரங்களை இனப்பெருக்கம் செய்யலாம். அது ஒன்றும் புரட்சிகரமானதல்ல. "
மேலும் தகவலுக்கு:
வாகனிங்கன் பல்கலைக்கழகம் & ஆராய்ச்சி
www.wur.nl