நெதர்லாந்தில் வளர்ந்த மார்க் ஹோம்ஸ் தோட்டக்கலை மற்றும் டச்சு கருவிழி மீது காதல் கொண்டார். காஸில் ஹெய்ன் ஃபார்ம்ஸின் தற்போதைய இணை உரிமையாளர், மார்க் எப்போதுமே ஒரு வணிக-மலர் வளர்ப்பாளராக மாறுவார், தனது தந்தையிடமிருந்து வர்த்தகத்தைக் கற்றுக்கொள்வார் என்று அறிந்திருந்தார், ஆனால் அவர் உணரவில்லை என்னவென்றால், அவரது விவசாய நிலமும் அவரது குடும்ப மரபுகளும் நிறைந்த பணக்கார வரலாற்றின் அளவு வட கரோலினாவின் கேஸில் ஹெய்னில்.
மார்க்கின் குடும்பம் அவரை நெதர்லாந்தில் ஒரு பல்பு பண்ணையில் வளர்த்தது, அங்கு அவர் தோட்டக்கலைத் துறையின் நிரல்களையும் அவுட்களையும் கற்றுக்கொண்டார். மார்க்கின் அப்பா அமெரிக்காவிற்கு ஒரு ஏற்றுமதி வணிகத்தைத் தொடங்கும் வரையில் மார்க் வருகை தர முடிவு செய்து நிலத்தை காதலித்தார். "என் தந்தையும் மாமாவும் 1978 ஆம் ஆண்டில் கரையோர பல்ப் பண்ணை என்று பெயரிடப்பட்ட பண்ணையை வாங்கினர்," என்று மார்க் கூறினார், "நானும் எனது நண்பரும் 1989 இல் பார்வையிட முடிவு செய்தபோது நாங்கள் இருவரும் நிலத்தையும், எங்களுக்கு வழங்கப்பட்ட வாய்ப்புகளின் அளவையும் காதலித்தோம். இங்கே. ” மார்க் மற்றும் அவரது நண்பர் 2004 ஆம் ஆண்டில் பண்ணையின் இணை உரிமையாளர்களாகி, அதை 7.5 ஏக்கர் மற்றும் நான்கு ஏக்கர் வணிக பசுமை இல்லங்களாக வளர்த்துள்ளனர்.
ஐரிஸ் வகைகள்
"டச்சு கருவிழி எப்போதுமே காஸில் ஹெய்ன் ஃபார்ம்ஸில் எங்கள் சிறப்பு மற்றும் பிரதான பயிராக இருந்து வருகிறது" என்று மார்க் கூறினார், "இது நெதர்லாந்தில் உள்ள எனது குடும்ப பாரம்பரியத்திலிருந்து வந்தது, மேலும் தினசரி சூரியனின் முழு அளவு காரணமாக வட கரோலினா கடற்கரையில் இங்கு நன்றாக வளர்கிறது," நீர் மற்றும் குளிர் மாலை வெப்பநிலை. " மார்க்கின் கூற்றுப்படி, இன்று வளர்க்கப்படும் பெரும்பாலான டச்சு கருவிழி வகைகள் நெதர்லாந்தில் உள்ள அவரது குடும்ப பண்ணையிலிருந்து தோன்றின. "இது என் இரத்தத்தில் இருப்பதால் வளர இது எனக்கு மிகவும் பிடித்தது," என்று அவர் கூறினார், "புதிய வகைகளை வளர்ப்பதற்கான குடும்ப பாரம்பரியத்தை நாங்கள் தொடர்கிறோம், உண்மையில், நாங்கள் தற்போது என் மகளுக்கு பெயரிடப்படும் ஒன்றில் வேலை செய்கிறோம்." டச்சு கருவிழி தவிர, இந்த பண்ணை லில்லி, ஸ்னாப்டிராகன்கள், பியோனீஸ் மற்றும் சூரியகாந்தி போன்ற சிபிடி மற்றும் கிரீன்ஹவுஸ் காய்கறிகளான ஸ்குவாஷ், கத்தரிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் போன்ற பல வகையான பூக்களை வளர்க்கிறது.
பண்ணையில் ஒரு பொதுவான நாள் அதிகாலை 6:30 மணிக்கு பசுமை இல்லங்களில் பூக்களை அறுவடை செய்வது, சரியான ஆரோக்கியத்தை உறுதி செய்வதற்காக தார் போடுவது மற்றும் மண்ணை கருத்தடை செய்வது ஆகியவற்றுடன் தொடங்குகிறது. "சரியான அளவு தண்ணீர் வழங்கப்படுவதை உறுதி செய்வதோடு, உங்கள் பூக்களின் ஒட்டுமொத்த தரத்திற்கும் மண்ணின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பது அவசியம் என்பதை பலர் உணரவில்லை," என்று மார்க் கூறினார், "ஏனெனில் ஒரு உயர் தரமான மண் அதிகப்படியான தண்ணீரை உறிஞ்சி இடம்பெயர உதவுகிறது, ஆனால் உங்கள் பயிரின் தரம் குழாய் முடிவில் யார் இருக்கிறார்கள் என்பதை தீர்மானிக்கிறது. ” நடவு அட்டவணை, ஒழுங்கு பூர்த்தி, விற்பனை மற்றும் விற்பனைக்கான சந்தைப்படுத்தல் ஆகியவற்றிற்கும் மார்க் பொறுப்பு. "இது ஒரு குழந்தையை ஒரு நாளைக்கு 24 மணிநேரமும், வாரத்தில் 7 நாட்களும், இடைவெளியில்லாமல் கவனித்துக்கொள்வது போன்றது," என்று அவர் கூறுகிறார், "நீங்கள் அதை சரிய அனுமதிக்க முடியாது, இது ஒரு மன அழுத்தமான வணிகமாகும், ஏனென்றால் ஐந்து நாட்களுக்குள் பூக்கள் மிக விரைவாக விற்கப்பட வேண்டும். அறுவடை, அல்லது அவர்கள் தூக்கி எறியப்பட வேண்டும். " அன்றாட மன அழுத்தம் இருந்தபோதிலும், ஒரு கிரீன்ஹவுஸுக்குள் நடப்பதும், அறுவடைக்குத் தயாரான அழகான பயிரைப் பார்ப்பதை விட பெரிய பெருமை எதுவும் இல்லை என்று மார்க் கூறுகிறார்.
கரோலினா பூச்செண்டு
கேஸில் ஹெய்ன் ஃபார்ம்ஸ் வழங்கிய ஒரு தனித்துவமான தயாரிப்புகள் அவற்றின் கரோலினா பூச்செண்டு. "இந்த பூச்செண்டு பருவத்தில் இருக்கும் பலவிதமான பூக்களைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது ஒரு பருவத்திலிருந்து அடுத்த பருவத்திற்கு மாறுகிறது," என்று மார்க் கூறினார், "அவை அனைத்தும் கையால் செய்யப்பட்டவை, நாங்கள் அதை எங்கள் சொந்த வடிவமைப்பைக் கொடுக்கிறோம், இதனால் கரோலினாவின் தற்போதைய தோட்டக்கலை இது பிரதிபலிக்கிறது . ”
விற்பனையாளர்கள்
வில்மிங்டன் நகரத்தில் உள்ள ரிவர்ஃபிரண்ட் உழவர் சந்தை, கரோலினா கடற்கரை உழவர் சந்தை, ரைட்ஸ்வில்லே கடற்கரை உழவர் சந்தை மற்றும் ஓக் தீவு உழவர் சந்தை ஆகியவற்றில் கோட்டை ஹெய்ன் பண்ணைகளின் தயாரிப்புகளைக் காணலாம். முழு உணவுகள், புதிய சந்தை மற்றும் லிட்ல் உள்ளிட்ட மாநிலம் முழுவதும் உள்ள சில்லறை சங்கிலிகளிலும் பண்ணையிலிருந்து மலர் பூங்கொத்துகள் காணப்படுகின்றன. அவற்றின் பூக்களை டச்சு ஐரிஸ் மற்றும் குட்னஸ் க்ரோஸ் லோகோவுடன் ஸ்லீவ் மூலம் அடையாளம் காணலாம்.
காலங்கள் மாறிக்கொண்டே இருக்கின்றன, எதிர்காலம் நிச்சயமற்றது என்றாலும், மார்க் தனது பண்ணை தொடர்ந்து என்ன செய்வார் என்பதை நன்கு அறிவார். "எதிர்காலத்தில், நாங்கள் தொடர்ந்து அழகான, உயர்தர மலர்களை வளர்த்து, எங்கள் உள்ளூர் மக்களை கவனித்துக்கொள்வோம்," என்று அவர் கூறினார். கோட்டை ஹெய்ன் ஃபார்ம்ஸ் நிலத்தின் வரலாறு பற்றி மேலும் அறிய நீங்கள் விரும்பினால், சார்லஸ் டபிள்யூ. ரைஸ் ஜூனியர் எழுதிய “தார் ஹீல்ஸ் மற்றும் மர ஷூஸ்” புத்தகத்தைப் பாருங்கள் மற்றும் அழகான தாவரங்களை வளர்க்கும் குடும்ப வரலாற்றைப் பற்றி மேலும் அறிய அவர்களின் வலைத்தளத்தைப் பார்வையிடவும். டச்சு கருவிழி.
மேலும் தகவலுக்கு:
கோட்டை ஹேன்ஸ் பண்ணைகள்
info@castlehaynefarms.com
www.castlehaynesfarms.com