#மீளுருவாக்கம் விவசாயம் #பசுமைவீடு விவசாயம் #ஆர்கானிக் காய்கறிகள் #நிலையான விவசாயம் #புதுமையான விவசாயம் #மூடுபயிர்கள் #மண் ஆரோக்கியம் #இயற்கை பூச்சி கட்டுப்பாடு #கோழிகள் விவசாயம்
சோபியாவின் கிராமப்புற நிலப்பரப்பின் மையத்தில் உள்ள “பலிஸ்காட்டா ஃபார்மா” (நெருக்கமான பண்ணை) மீளுருவாக்கம் செய்யும் கரிம விவசாயத்தின் ஒரு கலங்கரை விளக்கமாக நிற்கிறது. Ivelin Tonchev மற்றும் அவரது மனைவி சியானாவால் நிறுவப்பட்டது, இந்த சிறிய குடும்பம் நடத்தும் பண்ணை கடந்த நான்கு ஆண்டுகளாக 7.5 ஹெக்டேர் பரப்பளவில், 2 ஹெக்டேர் பசுமைக்குடில் இடம் உட்பட, மீளுருவாக்கம் செய்யும் விவசாய நடைமுறைகளுக்கு முன்னோடியாக உள்ளது. 20 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான வேளாண் அனுபவத்துடன் பல்கேரிய கரிம விவசாயிகளின் சங்கம் ஏற்பாடு செய்திருந்த மாநாட்டில், டோன்செவ், அவர்களின் மீளுருவாக்கம் நடைமுறைகள் பற்றிய நுண்ணறிவைப் பகிர்ந்து கொண்டார்.
புத்துயிர் பெற வேண்டிய ஒரு மண்ணுடன் பயணம் தொடங்கியது. டோன்செவ் சுருக்கப்பட்ட மண் மற்றும் கரிமப் பொருட்களின் இழப்பைக் கையாள்வதில் ஆரம்ப சவால்களை விவரிக்கிறார். இதை நிவர்த்தி செய்ய, அவர் ஆரம்பத்தில் உரம் பக்கம் திரும்பினார், உள்ளூர் கழிவு பதப்படுத்தும் ஆலையில் இருந்து பெறப்பட்ட பெரிய அளவுகளை இணைத்தார். பயனுள்ளதாக இருந்தபோதிலும், உரம் சப்ளை குறைந்து போனபோது இந்த அணுகுமுறை பின்னடைவைச் சந்தித்தது, டோன்செவ் கவர் பயிர் நடைமுறைகளை ஆராய வழிவகுத்தது, இது ஒரு தற்செயலான மாற்றாக நிரூபிக்கப்பட்டது.
கோடை காலத்தில், பசுமை இல்லங்கள் முக்கிய பயிர்களில் இருந்து "ஓய்வெடுக்கின்றன", மே முதல் ஜூலை வரை கவர் பயிர்களை வழங்குகின்றன. இந்த கவர் பயிர்கள், பருவகால கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் அடுத்தடுத்த காய்கறி சாகுபடியின் அடிப்படையில் கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டு, இயற்கையான மண் திருத்தமாக செயல்படும் உயிரிகளை விரைவாக குவிக்கிறது. இந்த அட்டைப் பயிர்களின் ஒருங்கிணைப்பு மண்ணின் சுருக்கத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது, நுண்ணுயிரிகளுக்கு செழிப்பான சூழலை வழங்குகிறது. டோன்செவ் இந்த அணுகுமுறை வழங்கும் நெகிழ்வுத்தன்மையை வலியுறுத்துகிறார், முழு பசுமை இல்லம் முழுவதும் ஒரே நேரத்தில் கவர் பயிர்களைப் பயன்படுத்துவதை விட குறிப்பிட்ட பகுதிகளுக்கு இலக்கு சிகிச்சையை அனுமதிக்கிறது.
கனரக இயந்திரங்கள் இல்லாத நிலையில், டோன்செவ் மண்ணின் சுருக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு "கிரெலினெட்" எனப்படும் பழைய பிரெஞ்சு கருவியை நம்பியிருக்கிறார். மண் ஆரோக்கியத்திற்கு திறம்பட பங்களிக்கும் அதிகப்படியான உரம் தேவையை மூடிமறைக்கும் பயிர்கள் மாற்றுகின்றன. கூடுதலாக, அவர் எப்போதாவது படுக்கைகளை சிலேஜ் ஃபிலிம் மூலம் மூடுகிறார், நுண்ணுயிர்கள் நிறைந்த சூழலை வளர்க்கிறார், இது கவர் பயிர் உயிர்ப்பொருளை திறமையாக உடைக்கிறது.
களை கட்டுப்பாட்டின் ஒரு முக்கிய அம்சம் துல்லியமான நேரத்தை உள்ளடக்கியது. படுக்கைகளின் அகலத்துடன் பொருந்தக்கூடிய வாயுவால் இயங்கும் மண்வெட்டியைப் பயன்படுத்தி, களைகளின் மெரிஸ்டெமாடிக் திசுக்களை மெதுவாக சீர்குலைக்கிறார், களைக்கொல்லிகளை நாடாமல் திறம்பட நிர்வகிக்கிறார். இந்த நுட்பமான அணுகுமுறைக்கு தாவரங்களின் ஆரம்ப வளர்ச்சி நிலைகளை கவனமாக மதிப்பீடு செய்ய வேண்டும்.
கோழிகள் "பிலிஸ்காட்டா பெர்மாவின்" மீளுருவாக்கம் செய்யும் நடைமுறைகளில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. அறுவடைக்குப் பிறகு பசுமை இல்லங்களுக்கு ஒரு நடமாடும் கோழிக் கூடு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, பறவைகள் எஞ்சியிருக்கும் பயிர்களை உண்ண அனுமதிக்கிறது, அவற்றின் எச்சங்களால் மண்ணை வளப்படுத்துகிறது. இந்த நடைமுறையானது கிரீன்ஹவுஸை எஞ்சியிருக்கும் தாவரங்களை சுத்தப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், புதிய முட்டைகளின் தொடர்ச்சியான விநியோகத்தையும் உறுதி செய்கிறது.
கிரீன்ஹவுஸ் காய்கறி உற்பத்தியில் மீளுருவாக்கம் செய்யும் விவசாயத்திற்கான முழுமையான அணுகுமுறையை "பிலிஸ்காட்டா ஃபேர்மா" காட்டுகிறது. வறண்டு போன மண்ணை புத்துயிர் அளிப்பது முதல் மூடிப் பயிர்களை ஒருங்கிணைத்தல், துல்லியமான களை கட்டுப்பாடு மற்றும் இயற்கை உரமிடுவதற்கு கோழிகளைப் பயன்படுத்துவது வரை, இந்தப் பண்ணை நிலையான மற்றும் புதுமையான விவசாய முறைகளுக்கு ஒரு சான்றாக நிற்கிறது.