கிழக்கு அண்டலூசியாவின் பசுமை இல்லங்களில் தற்போதைய தோட்டக்கலை பிரச்சாரத்தின் வளர்ச்சியை வானிலை மீண்டும் வடிவமைத்து வருகிறது. சீசன் ஏற்கனவே ஒரு கடினமான தொடக்கத்தைக் கொண்டிருந்தது, ஏனெனில் கண்டம் முழுவதும் வெப்பமான வெப்பநிலை ஐரோப்பிய பருவங்களை நீட்டிக்க அனுமதித்தது, மற்றும் வழக்கத்திற்கு மாறாக லேசான இலையுதிர் காலம் வெள்ளரிகள் போன்ற சில காய்கறிகளின் அளவு அதிகமாக அதிகரித்தது. இது உற்பத்தியில் 30% திரும்பப் பெற வேண்டிய கட்டத்திற்கு விலைகளைக் குறைத்தது. காய்கறிகளின் உற்பத்தியைக் குறைத்துள்ள பிலோமினா புயலால் ஏற்பட்ட குளிரின் தாக்கத்தை இப்போது தாவரங்கள் அனுபவித்துள்ளன. இந்த நிலைமை இத்துறையின் செயல்பாட்டைக் குறைப்பதற்கும் சில விலை அதிகரிப்புகளுக்கும் காரணமாக அமைந்துள்ளது.
"குறிப்பாக கத்தரிக்காய், வெள்ளரி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் போன்றவற்றில் சப்ளை குறைவாக உள்ளது" என்று அல்மேரியாவை தளமாகக் கொண்ட ஹார்டிசோலின் மேலாளர் கினெஸ் கோன்சலஸ் கூறுகிறார். "இது இங்கே பனிமூட்டவில்லை, ஆனால் இந்த மூன்று காய்கறிகளும் குளிரை உணர்கின்றன, அவற்றின் உற்பத்தி இன்னும் நிற்கிறது. தயாரிப்பு பற்றாக்குறை காரணமாக குறிப்பிடத்தக்க விலை உயர்வுகளை நாங்கள் கண்டிருக்கிறோம். ” கினெஸின் கூற்றுப்படி, குறைந்த வெப்பநிலை முந்தைய வாரங்களில் கிடைத்ததை ஒப்பிடும்போது 50% குறைந்துள்ளது.
அல்மேரியா மாகாணத்தில் நடைபெற்ற பல்வேறு ஏலங்களில், அதிகப்படியான விலைகள் எட்டப்பட்டுள்ளன. கத்தரிக்காய் விஷயத்தில் அவை கிலோ 4 டாலர் / அல்லது சீமை சுரைக்காயில் கிலோவுக்கு € 3 ஐ தாண்டியுள்ளன, இது கடந்த ஆண்டின் இதே வாரங்களில் பதிவு செய்யப்பட்ட புள்ளிவிவரங்களை விட அதிகமாக உள்ளது. "நிச்சயமாக, அவை ஏலத்தில் விலைகள்" என்று கினெஸ் கூறினார். "திட்டங்களில் ஒப்புக் கொள்ளப்பட்ட விலைகள் மதிக்கப்படுகின்றன. நடைமுறையில் அனைத்து உற்பத்தியும் இத்தகைய திட்டங்கள் மூலம் சூப்பர்மார்க்கெட் சங்கிலிகளுக்கு சென்றுவிட்டதால், தடையற்ற சந்தைக்கு மிகக் குறைந்த உற்பத்தி மட்டுமே உள்ளது. எவ்வாறாயினும், தொகுதி பற்றாக்குறை இன்னும் உள்ளது, "என்று அவர் கூறுகிறார். உண்மையில், குளிர்காலத்தில் ஐரோப்பாவில் காய்கறிகளின் பிரதான சப்ளையரான ஸ்பெயினில் குறைந்த உற்பத்தி விளைந்ததன் விளைவாக, யுனைடெட் கிங்டம், பெல்ஜியம் அல்லது நெதர்லாந்தில் உள்ள பல்வேறு பல்பொருள் அங்காடிகளில் காய்கறிகளின் பற்றாக்குறை பதிவாகியுள்ளது.
மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி. "மார்ச் மற்றும் ஏப்ரல் மாதங்களுக்கு இடையில் தக்காளி சந்தையில் இடைவெளி இருக்கக்கூடும்"
வெள்ளரிகள், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கத்தரிக்காய் போன்றவற்றைப் போலல்லாமல், இந்த காலகட்டத்தில் மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளிக்கு ஒப்பீட்டு நிலைத்தன்மை உள்ளது, அவை புயல் மற்றும் குளிர் அலைகளின் தாக்கத்தையும் சந்தித்த போதிலும்.
"மிளகு விலைகள் மிகவும் நிலையானவை, ஒருவேளை சற்று கீழ்நோக்கி இருக்கும். வயலில் மிளகுத்தூள் உள்ளது, மற்றும் குளிர் காரணமாக இவர்களுக்கு எந்த பிரச்சனையும் ஏற்படவில்லை. நாங்கள் பிளாஸ்டிக்கின் கீழ் பணிபுரிந்தாலும், நாங்கள் 100% மூடப்பட்டிருக்கவில்லை, பசுமை இல்லங்களில் வேலை செய்ய முடியாத ஒரு காலம் வருகிறது என்பதால், மழை மட்டுமே ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையை எடுத்துள்ளது. இதன் பொருள், ஒட்டுமொத்தமாக, வேலையின் அளவு 40 முதல் 50% வரை குறைக்கப்பட்டுள்ளது, ”என்று கினெஸ் கூறுகிறார். "தக்காளியைப் பொறுத்தவரை, தொகுதிகளின் பற்றாக்குறையும் உள்ளது, ஏனெனில் பழுக்க வைக்கும் செயல்முறை மந்தமானது. விவசாயிகள் தற்போது ஒவ்வொரு ஆலையிலிருந்தும் வாரத்திற்கு ஒரு முறை அறுவடை செய்ய இயலாது, ஆனால் இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒரு முறை ”என்று ஹார்டிசோலின் மேலாளர் கூறுகிறார்.
எவ்வாறாயினும், மிளகுத்தூள் போன்ற பிற பொருட்களுக்கு ஏக்கர் பரப்பளவில் மாகாணத்தின் தக்காளி நிலத்தை இழந்து வருவதாகத் தெரிகிறது. கினெஸின் கூற்றுப்படி, “தக்காளி சாகுபடிக்கு மற்ற காய்கறிகளை விட அதிக உழைப்பு தேவைப்படுகிறது. மேலும், ஒரு சதுர மீட்டருக்கு பல கிலோ உற்பத்தி செய்யப்படுவதில்லை மற்றும் சமீபத்திய பருவங்களில் விலைகள் லாபம் ஈட்டவில்லை. மேலும், ஸ்பெயினின் உற்பத்தி நெதர்லாந்து அல்லது பெல்ஜியம் போன்ற நாடுகளிலிருந்தும், மொராக்கோ மற்றும் துருக்கி நாடுகளிலிருந்தும் பிரீமியம் தயாரிப்புகளிலிருந்து வளர்ந்து வரும் போட்டியை எதிர்கொள்கிறது, ”என்று அவர் கூறுகிறார். "மொராக்கோவை விட துருக்கி மிகவும் அச்சுறுத்தலாக நான் கருதுகிறேன்."
ஐரோப்பாவில் அல்மேரியாவிலிருந்து, முக்கியமாக ஜெர்மனி, பிரான்ஸ் மற்றும் பால்டிக் நாடுகளில் இருந்து பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை விற்பனை செய்யும் அகுவாடல்ஸ் நிறுவனத்தின் மேலாளர் கூறுகையில், தாவர வளர்ச்சியின் குறுக்கீடு அடுத்த இரண்டு வாரங்களுக்கு நீடிக்கும், அதன் பிறகு உற்பத்தி செயல்முறை எடுக்கத் தொடங்கும் மீண்டும் மேலே. "இன்னும், மார்ச் மாத இறுதியில் / ஏப்ரல் தொடக்கத்தில் தக்காளி சந்தையில் இடைவெளி இருக்கக்கூடும்."
மேலும் தகவலுக்கு:
கினெஸ் கோன்சலஸ்
ஃப்ருடாஸ் ஹார்டிசோல் எஸ்.எல்
டி: +34 950550234
எம்: +34 670626792
gines@frutashortisol.es
www.frutashortisol.es