முள்ளங்கி (Raphanus sativus) ஒரு பிரபலமான மற்றும் எளிதில் வளரக்கூடிய காய்கறி ஆகும், இது உலகம் முழுவதும் பரவலாக பயிரிடப்படுகிறது. அதன் மிருதுவான அமைப்பு மற்றும் கசப்பான சுவையுடன், இது ஒரு பல்துறை மூலப்பொருளாகும், இது சாலடுகள், சாண்ட்விச்கள் மற்றும் ஒரு பக்க உணவாக பயன்படுத்தப்படலாம். இந்த கட்டுரையில், முள்ளங்கியின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள், அதன் சாகுபடி முறைகள் மற்றும் உங்கள் பண்ணையில் அதன் சாத்தியமான தாக்கத்தை நாங்கள் ஆராய்வோம்.
வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம் மற்றும் ஃபோலேட் உள்ளிட்ட வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் சிறந்த ஆதாரமாக முள்ளங்கி உள்ளது. இது நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும், இது செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும். USDA இன் படி, ஒரு கப் வெட்டப்பட்ட முள்ளங்கியில் (116 கிராம்) வெறும் 19 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன, இது ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கக்கூடிய குறைந்த கலோரி உணவாக அமைகிறது.
முள்ளங்கி ஒரு கடினமான மற்றும் வேகமாக வளரும் பயிர், இது வசந்த காலத்திலும் இலையுதிர்காலத்திலும் நடப்படலாம். இது வளர ஒப்பீட்டளவில் எளிதானது மற்றும் குறைந்தபட்ச பராமரிப்பு தேவைப்படுகிறது, இது சிறிய மற்றும் பெரிய பண்ணைகளுக்கு ஒரு நல்ல வாய்ப்பாக அமைகிறது. முள்ளங்கி பல்வேறு மண் வகைகளில் வளர்க்கப்படலாம், ஆனால் அது கரிமப் பொருட்கள் நிறைந்த தளர்வான, நன்கு வடிகால் மண்ணில் சிறப்பாக வளரும். மண்ணை தொடர்ந்து ஈரப்பதமாக வைத்திருப்பது முக்கியம், ஆனால் நீர் தேங்காமல் இருக்க வேண்டும்.
உங்கள் பண்ணையில் ஏற்படக்கூடிய தாக்கத்தின் அடிப்படையில், முள்ளங்கி மண்ணின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், அரிப்பைத் தடுக்கவும் ஒரு கவர் பயிராகச் செயல்படும். வேர் புழுக்கள் மற்றும் பிளே வண்டுகள் போன்ற பூச்சிகளை நிர்வகிக்க உதவும் பொறி பயிராகவும் இதைப் பயன்படுத்தலாம். கூடுதலாக, முள்ளங்கி வேகமாக வளரும் பயிர் என்பதால், நிலத்தின் பயன்பாட்டை அதிகப்படுத்தவும், விளைச்சலை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது.
முடிவில், முள்ளங்கி ஒரு சத்தான மற்றும் எளிதில் வளரக்கூடிய காய்கறியாகும், இது உங்கள் பண்ணைக்கு பல்வேறு நன்மைகளை அளிக்கும். அதன் உயர் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம், வேகமான வளர்ச்சி மற்றும் பல்துறை ஆகியவை தங்கள் சுழற்சியில் ஒரு புதிய பயிர் சேர்க்க விரும்பும் எந்தவொரு விவசாயி அல்லது தோட்டக்காரருக்கும் இது ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.
#முள்ளங்கி #காய்கறிகள் #விவசாயம் #ஊட்டச்சத்து #மண் ஆரோக்கியம் #மூடுபயிர் #பொறிப்பயிர் #சிறு பண்ணைகள் #பெரிய பண்ணைகள்