ரஷ்யாவின் விவசாய நிலப்பரப்பின் மையத்தில் சரடோவ் பகுதி உள்ளது, அங்கு பசுமை இல்ல காய்கறித் தொழிலில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்கள் நிகழ்ந்து வருகின்றன. பிராந்திய தகவல் அமைச்சகத்தின் கூற்றுப்படி, கிராஸ்னோடர் மற்றும் ஸ்டாவ்ரோபோல் பிரதேசங்கள் மற்றும் லிபெட்ஸ்க், மாஸ்கோ, வோல்கோகிராட், கலுகா, டியூமன், பெல்கோரோட் மற்றும் தம்போவ் பிராந்தியங்கள் போன்ற புகழ்பெற்ற விவசாய மையங்களுடன், சரடோவ் நாட்டின் முன்னணி உற்பத்தியாளர்களில் ஒருவர்.
மொத்தத்தில், ஆண்டின் தொடக்கத்தில் இருந்து, சரடோவ் பசுமை இல்லங்களில் 11,807 டன் காய்கறிகள் சேகரிக்கப்பட்டுள்ளன. அவற்றில், வெள்ளரிகள் 11,211 டன் அறுவடையுடன் முன்னணியில் உள்ளன. கூடுதலாக, 491 டன் தக்காளி மற்றும் 105 டன் பல்வேறு பிரபலமான காய்கறிகள் இந்த குறிப்பிடத்தக்க அறுவடைக்கு பங்களித்தன.