அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் மூல வேளாண் பொருட்கள் ரோமெய்ன் கீரையை பெரும்பாலும் சலினாஸ், கலிபோர்னியா, மற்றும் யூமா, அரிசோனாவில் உள்ள பண்ணைகள் மற்றும் வளரும் பகுதிகளில் சோதிக்கப்பட்ட மாதிரி பணியின் கண்டுபிடிப்புகளை வெளியிடுகிறது. உணவு மூலம் பரவும் நோய்கள்.
நோய்க்கிருமி எஸ்கெரிச்சியா கோலி (குறிப்பாக, ஷிகா நச்சு உற்பத்தி ஈ.கோலை அல்லது STEC) மற்றும் சால்மோனெல்லா எஸ்பிபி ஆகியவற்றைக் கண்டறியும் பணி. கோவிட் -2019 தொற்றுநோய் காரணமாக மார்ச் முதல் அக்டோபர் 2020 வரை மாதிரி சேகரிப்பு மற்றும் சோதனையில் இடைநிறுத்தத்திற்குப் பிறகு நவம்பர் 2020 இல் தொடங்கி டிசம்பர் 19 இல் முடிந்தது. பணியின் போது எஃப்.டி.ஏ எந்த நோய்க்கிருமிகளையும் கண்டறியவில்லை.
நிறுவனம் பண்ணைகளில் மாதிரி சேகரிப்புக்கு முன்னுரிமை அளித்தது மற்றும் FDA- பதிவு செய்யப்பட்ட வசதிகளில் ரோமெய்ன் கீரை சப்ளையர்கள் என அடையாளம் காணப்பட்டிருக்கலாம் அல்லது 2017 முதல் 2019 வரை உணவுப்பழக்க நோய்களுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம். ஒவ்வொரு மாதிரியும் 279 துணை மாதிரிகளால் ஆனது, ஒவ்வொரு துணை மாதிரியும் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட தலைகள் அல்லது இதயக் கீரையின் இதயங்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் குறைந்தது 10 கிராம் எடையுடையது.
இந்த அணுகுமுறை - பல துணை மாதிரிகளைக் கொண்ட மாதிரிகளின் சேகரிப்பு மற்றும் சோதனை - நுண்ணுயிர் அபாயங்கள் ஒரே மாதிரியாக இருக்காது என்பதால், நோய்க்கிருமிகளைக் கண்டறிவதற்கான நிகழ்தகவை அதிகரிக்கிறது. ஏஜென்சி கள பணியாளர்கள் அனைத்து மாதிரிகளையும் அவற்றின் இயற்கையான வடிவத்தில் சேகரித்தனர், ஆனால் வெளிப்புற இலைகள் அகற்றப்பட்டன. புதிதாக வெட்டப்பட்ட கீரை எதுவும் சேகரிக்கப்படவில்லை.
இலை கீரைகளின் நுண்ணுயிரியல் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வது FDA க்கு முன்னுரிமையாகத் தொடர்கிறது. இந்த வேலையின் போது எந்த நோய்க்கிருமிகளும் கண்டறியப்படவில்லை என்றாலும், வளரும்/அறுவடை காலத்தில் கண்காணிப்பை பராமரிப்பது ஏஜென்சியின் இலை கீரைகள் தடுப்பு முயற்சிகளுக்கு, குறிப்பாக FDA இன் இலை கீரைகள் செயல் திட்டத்தில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. STEC யால் ஏற்படும் இலை கீரைகள் வெடிப்பதைத் தடுப்பதற்கான அவசர மற்றும் கூட்டு அணுகுமுறையை வளர்ப்பதற்காக FDA முதலில் மார்ச் 2020 இல் செயல் திட்டத்தை வெளியிட்டது. ஏப்ரல் 2021 இல், FDA திட்டத்தின் புதுப்பிக்கப்பட்ட பதிப்பை வெளியிட்டது, இது இலை கீரைகளின் பாதுகாப்பை மேம்படுத்துவதற்கான எங்கள் உறுதிப்பாட்டை உறுதிப்படுத்துகிறது.
மேலும் தகவலுக்கு: fda.gov