சிங்கப்பூர் அதன் உணவு மூலத்தில் 90 சதவீதத்திற்கும் மேலாக இறக்குமதி செய்கிறது, மேலும் அதன் உணவுப் பொருட்களின் பின்னடைவை உறுதி செய்வதற்கான வழிகளைக் கண்டுபிடிப்பது நாடு மிகவும் முக்கியமானது என்று நிலைத்தன்மை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் அமைச்சர் கிரேஸ் ஃபூ கூறுகிறார்.
சிங்கப்பூர்: உட்லண்ட்ஸ் ஈஸ்ட் இண்டஸ்ட்ரியல் எஸ்டேட்டில் உள்ள தொழிற்சாலைகளின் கான்கிரீட் முகப்புகளுக்கு மத்தியில் மறைந்திருக்கும் பசுமையான, அமைதியான மேற்கூரை, உள்நாட்டைச் சேர்ந்த சை சிம், புதினா மற்றும் துளசி ஆகியவற்றால் செழித்தோங்குகிறது.
மேற்கூரை பண்ணையானது சிங்கப்பூரின் நகர்ப்புற விவசாயத்தில் முன்னோடி நிறுவனங்களில் ஒன்றான ComCropக்கு சொந்தமானது, மேலும் அதன் உற்பத்தியை பத்து மடங்கு அதிகரிக்கும் பாதையில் உள்ளது.
நாட்டின் உணவுப் பாதுகாப்பு இலக்குகளை அடைவதற்கான முயற்சிகளின் ஒரு பகுதியாக சிங்கப்பூர் உணவு நிறுவனம் (SFA) வழங்கிய மானியத்தைப் பின்பற்றுகிறது.
ComCrop தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி அதன் விளைச்சலை அதிகரிப்பதில் முன்னேற்றம் கண்டுள்ளது, ஒரு மாதத்தில் 20 டன்களுக்கும் அதிகமான கீரைகளை உற்பத்தி செய்வதற்கான இலக்கை நோக்கி சீராக நகர்கிறது, இது அவர்களின் முந்தைய அமைப்புடன் ஒப்பிடும்போது, ஒரு வருடத்தில் அதே அளவு.
நிறுவனத்தின் ஹைட்ரோபோனிக் கிரீன்ஹவுஸ் இயற்கையான சூரிய ஒளியில் காய்கறிகளை வளர்ப்பதற்கு நீர் சார்ந்த கனிம ஊட்டச்சத்து தீர்வுகளைப் பயன்படுத்துகிறது, தானியங்கு விவசாய முறை மற்றும் ஒரு நடமாடும் கல்லி அமைப்புடன் இடத்தைப் பயன்படுத்துவதை அதிகரிக்கவும், உற்பத்தித்திறனை அதிகரிக்கவும் மற்றும் மனிதவளத்தைக் குறைக்கவும் பயன்படுத்துகிறது.
பண்ணையானது அதன் தாவரங்களின் வளர்ச்சியை நிர்வகிப்பதற்கு தொலைநிலை கண்காணிப்பு மற்றும் லைட்டிங் தொழில்நுட்பத்தை பயன்படுத்தி பகல் நேரத்தை நீட்டித்து, நிலையான தினசரி அறுவடையை உறுதி செய்கிறது.
"வானிலை நிலையம் ஒவ்வொரு நாளும் வானிலையை கண்காணிக்கிறது, மேலும் நாம் பகல் நேரத்தை நீட்டிக்க வேண்டுமா என்பதை இது தீர்மானிக்கிறது - மேலும் (நாம் செய்தால்), விளக்குகள் தானாகவே இயக்கப்படும், அதனால் தினசரி அடிப்படையில் நிலையான வளர்ச்சியைப் பெறுவோம்," என்று திரு. பீட்டர் பார்பர், காம்கிராப்பின் இணை உரிமையாளர் மற்றும் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி.
ஞாயிற்றுக்கிழமை (அக்டோபர் 9) பண்ணையின் புதிய வசதியைத் திறந்து வைத்து அவர் பேசினார்.
பல்பொருள் அங்காடி சங்கிலியான NTUC FairPrice மற்றும் ஆன்லைன் மளிகை விற்பனையாளர் RedMart ஆகியவற்றிற்கு தினசரி புதிய காய்கறிகளை அனுப்பும் அளவுக்கு தற்போது பண்ணை உற்பத்தி செய்கிறது.
வீட்டில் விளையும் பொருட்களைப் பற்றி உள்ளூர்வாசிகளுக்கு அதிகம் தெரியாது
உள்ளூர் பயிர்கள் கிடைப்பது மற்றும் அவற்றின் போட்டி விலைகள் இருந்தபோதிலும், விற்பனை மெதுவாக இருப்பதாக திரு பார்பர் கூறினார்.
நகர்ப்புற விவசாயத்தின் இருப்பு மற்றும் அதன் நன்மைகள் பற்றி மக்களுக்கு தெரியாது, திரு பார்பர் கூறினார்.
"நகர்ப்புற சூழலில் காய்கறிகளை வளர்க்கவும், கூரையில் அவற்றை வளர்க்கவும் இதைச் செய்ய முடியும் என்று நிறைய பேர் நம்பவில்லை," திரு பார்பர் CNA இடம் கூறினார்.
"இது ஏற்கனவே ஒரு பெரிய சவாலாக இருந்தது, ஆனால் அதை எப்படி செய்வது என்று நாங்கள் வேலை செய்துள்ளோம், இப்போது மிகவும் வலுவான வலுவான அமைப்பைப் பெற்றுள்ளோம்."
அடுத்த சவால், உள்ளூர் விளைபொருட்களை மக்கள் வாங்க வைப்பது, "இது இங்கு விளைவிப்பதால் மட்டுமல்ல, அது ஆரோக்கியமானது" என்றும் அவர் கூறினார்.
"எங்கள் விஷயத்தில், இது பூச்சிக்கொல்லிகள் இல்லாமல் வளர்க்கப்படுகிறது, எனவே சர்வதேச விநியோகத்தில் இருந்து நீங்கள் பெறுவதை விட இது நிச்சயமாக மிகவும் ஆரோக்கியமானது," என்று அவர் மேலும் கூறினார்.
சிங்கப்பூர் அதன் உணவு மூலத்தில் 90 சதவீதத்திற்கும் அதிகமானவற்றை இறக்குமதி செய்கிறது, மேலும் அதன் உணவு விநியோகத்தின் பின்னடைவை உறுதி செய்வதற்கான வழிகளை நாடு முன்கூட்டியே கண்டுபிடிப்பது மிகவும் முக்கியமானது என்று நிலைத்தன்மை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் அமைச்சர் கிரேஸ் ஃபூ இந்த வசதியின் தொடக்க விழாவில் கூறினார். .
COVID-19 தொற்றுநோயின் மோசமான நிலை முடிந்துவிட்டதாகத் தோன்றினாலும், காலநிலை மாற்றத்தால் ஏற்படும் புவிசார் அரசியல் பதட்டங்கள் மற்றும் தீவிர வானிலை நிகழ்வுகள் தொடர்ந்து உலகளாவிய உணவு உற்பத்தி மற்றும் விநியோகத்தில் இடையூறுகளை ஏற்படுத்தும் என்று திருமதி ஃபூ கூறினார்.
"இந்த நோக்கத்தை மனதில் கொண்டுதான் நாங்கள் எங்கள் '30 க்கு 30' இலக்கை முன்வைக்கிறோம். இது உணவு விநியோக இடையூறுகளுக்கு எதிராக குறிப்பிடத்தக்க இடையகத்தை வழங்கும். '30 க்கு 30' இலக்கு ஒரு லட்சியமானது, குறிப்பாக அதிக உற்பத்தி, காலநிலை-எதிர்ப்பு மற்றும் வள-திறமையான வழிமுறைகள் மூலம் அதை அடைய நாங்கள் முயற்சித்து வருகிறோம்," என்று அவர் கூறினார்.
உள்ளூர் தயாரிப்புகளை வாங்குதல்
ComCrop பயன்படுத்தப்படும் ஏழு பெறுநர்களில் முதன்மையானது SFA இன் “30க்கு 30” மானியம் உட்லண்ட்ஸில் உள்ள ஹைப்ரிட் கிரீன்ஹவுஸ் வசதியில் விளைச்சல் மற்றும் செயல்திறனை அதிகரிக்க தொழில்நுட்பத்தை விரிவுபடுத்தவும், தானியங்குபடுத்தவும் மற்றும் பயன்படுத்தவும்.
“30க்கு 30” முன்முயற்சியானது 30ஆம் ஆண்டுக்குள் உள்நாட்டில் உற்பத்தி செய்யப்படும் உணவின் மூலம் நாட்டின் ஊட்டச்சத்துத் தேவைகளில் 2030 சதவீதத்தை பூர்த்தி செய்யும் சிங்கப்பூரின் திறனை வளர்ப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.
சர்வதேச உணவு மூலங்களிலிருந்து விநியோக இடையூறுகளுக்குத் தயாராக இருப்பதைத் தவிர, பண்ணையில் இருந்து மேசைக்கு அருகாமையில் இருப்பதால், உள்ளூர் தயாரிப்புகள் புத்துணர்ச்சியுடனும் சுற்றுச்சூழலுக்கு ஏற்றதாகவும் இருக்கும், உள்ளூர் தயாரிப்புகளை ஆதரிக்க நுகர்வோருக்கு அழைப்பு விடுக்கிறார் Ms Fu.
"இது புதியது, இது குறைவான போக்குவரத்தை ஏற்படுத்துகிறது, எனவே சாலையில் குறைந்த மைல்கள்" என்று அவர் கூறினார்.
"உள்நாட்டு உற்பத்திக்கான அதிக உள்ளூர் தேவை எங்கள் பண்ணைகளை வணிக ரீதியாக லாபகரமாக வைத்திருக்கும் மற்றும் எங்கள் விவசாயிகளை அதிக உற்பத்தி செய்ய ஊக்குவிக்கும். சிங்கப்பூரின் உணவுப் பாதுகாப்பை வலுப்படுத்த உள்ளூர் விளைபொருட்களுக்கு உங்கள் ஆதரவு பெரிதும் உதவும்.”
உள்ளூர் கீரைகள் அவற்றின் பேக்கேஜிங்கில் பிரகாசமான ஒன்று மற்றும் இரண்டு நட்சத்திரக் குறியீடுகளால் குறிக்கப்படுகின்றன, ஒரு நட்சத்திரம் விளைபொருட்களை உள்நாட்டில் பிரதிபலிக்கிறது, மேலும் இரண்டு நட்சத்திரங்கள் விவசாயிகளின் மேலாண்மை நடைமுறைகள் தணிக்கை செய்யப்பட்டு சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த உணவுகளை உற்பத்தி செய்ய சான்றளிக்கப்பட்டுள்ளன என்பதற்கான கூடுதல் தர உத்தரவாதத்தை வழங்குகிறது. மற்றும் சமூக பொறுப்புணர்வு.
திரு பார்பர், சிங்கப்பூரில் விளையும் உணவை வாங்குவதற்கான திருமதி ஃபூவின் அழைப்பை எதிரொலித்தார். உள்ளூர் பண்ணைகளின் முன்னேற்றத்தை உறுதி செய்வதில் நுகர்வோரின் ஆதரவு இன்றியமையாதது, என்றார்.
"அடிப்படையில் எதிர்காலத்தில் நமது உணவுப் பாதுகாப்பு என்பது பல்பொருள் அங்காடியில் நாம் வாங்கும் முடிவுகளால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது," என்று அவர் மேலும் கூறினார். "எனவே நாங்கள் உள்ளூர் வாங்குவதைத் தொடர்ந்தால், எங்களைப் போன்ற பண்ணைகள் அதிக முதலீடு செய்யலாம், நாங்கள் மேலும் வளரலாம், பின்னர் நீங்கள் இன்னும் பலவகைகளைப் பெறுவீர்கள்."
ஒரு ஆதாரம்: https://www.channelnewsasia.com