COVID-19 சுகாதார நெருக்கடியின் விளைவுகளால் பல பிலிப்பைன்ஸ் குடும்பங்கள் கடுமையாக பாதிக்கப்பட்டுள்ளன. கியூசன் மாகாணத்தின் லூசெனா நகரத்தைச் சேர்ந்த பக்காலிவாகன் குடும்பம் இந்த நிலைமையை நன்கு அறிந்திருக்கிறது. தொற்றுநோய் அவர்களின் வாழ்வாதாரத்தை பாதிக்கத் தொடங்கியபோது, தைவானில் முன்னாள் OFW, 33 வயதான ஜாக்குலின் பக்காலிவாகன் மற்றும் அவரது கணவர் ரொன்னியேல் பக்காலிவாகன், 32, ஒரு தொழிற்சாலையில் தொழில்நுட்ப உதவிப் பணியாளர்களாக பணிபுரிகின்றனர்.
காய்கறிகளுக்கான வாய்ப்புகள் மற்றும் சாத்தியமான சந்தையைப் பார்த்த தம்பதியினர் கடந்த மார்ச் 2020 இல் ஹைட்ரோபோனிக்ஸ் விவசாயத்தில் ஈடுபட முடிவு செய்தனர்.
உணவு உற்பத்திக்காக ஜாகிலின் மற்றும் ரோனியல் ஆகியோர் தங்கள் கொல்லைப்புறத்தில் ஒரு கிரீன்ஹவுஸைக் கட்டுவது ஒரு கனவாக இருந்தது, ஆனால் சமீபத்தில் தான் அவர்கள் இறுதியாக அந்த பார்வையை யதார்த்தமாக மாற்றியுள்ளனர். அவற்றின் கிரீன்ஹவுஸ் 60 அடி நீளம், 21 அடி அகலம் மற்றும் ஒன்பது அடி உயரம் கொண்டது. அவர்கள் தங்கள் பண்ணையை நவாவலங் புக்கிட் (இழந்த பண்ணை) என்று அழைத்தனர், ஏனெனில் நகரத்தின் மையத்திலிருந்து தொலைவில் இருப்பதைத் தவிர, கிரீன்ஹவுஸுக்குச் செல்லும்போது அவர்களின் வாடிக்கையாளர்கள் பலர் பெரும்பாலும் தொலைந்து போகிறார்கள்.
நவாவலாங் புக்கிட்டின் முக்கிய பயிர் கீரை. பண்ணை உற்பத்தி செய்யும் கீரை வகைகளில் லோலோ பயோண்டா (பச்சை) மற்றும் லோலோ ரோசா (சிவப்பு இலை), ரெட் ரேபிட், ஃப்ரில்லிஸ் (பனிப்பாறை மற்றும் சுருள் எண்டிவ் கீரை கலந்த பல்வேறு வகைகள்), படேவியா அல்லது கோடை மிருதுவான மற்றும் டைரோல் ரோமைன் போன்ற ரோமைன் வகைகள் அடங்கும். லாகோ பயோண்டா வகையை வாடிக்கையாளர்கள் பெரும்பாலும் அதன் முறுமுறுப்பான அமைப்புக்காகப் பயன்படுத்துகிறார்கள் என்று ஜாக்குலின் கூறினார்.
முழுமையான கட்டுரையை www.mb.com.ph இல் படிக்கவும்.