இந்த வாரத்தின் பிஎம்ஏ மெய்நிகர் டவுன் ஹால் விசாரணை செய்யும் போது வேர்-காரண உத்திகளை உற்பத்தித் துறையின் கைகளில் வைப்பது பற்றி விவாதித்தது, ஆனால் இறுதியில் தயாரிப்புகளை பெருமளவில் திரும்பப் பெறுவது போன்ற நிகழ்வுகளைத் தடுக்கிறது.
டவுன் ஹால் ட்ரெவர் சுஸ்லோவால் நிர்வகிக்கப்பட்டது, பிஎம்ஏவுடன் பாதுகாப்பு ஆலோசகர் மற்றும் யுசி டேவிஸுடன் எமரிடஸ் விரிவாக்க ஆராய்ச்சி நிபுணர், உணவுப்பழக்க நோய் போன்ற ஒரு பிரச்சினை தோன்றியவுடன் அணுகுமுறை பற்றி விவாதித்தார். "இது பிரச்சினைகள், கேள்விகள் மற்றும் அவை ஒவ்வொன்றும் தொடர்புடைய காரணிகளை வரையறுப்பதில் தொடங்குகிறது," என்று அவர் கூறுகிறார். "நான் எப்போதும் தொடங்குகிறேன்: இந்த முறை என்ன வித்தியாசமாக இருந்தது? நீங்கள் பல ஆண்டுகளாக அதையே செய்கிறீர்கள். இது மிகவும் வித்தியாசமாக இருப்பதை அடிக்கடி சுட்டிக்காட்டுகிறது. "
சுஸ்லோ குறிப்பிடுவது போல், இது ஒரு சாத்தியமான கருதுகோளை உருவாக்க உதவுகிறது. "பிரச்சனையில் தெளிவான கைப்பிடி கிடைத்தவுடன், உங்கள் காலவரிசையை நிறுவி, பொருத்தமாகத் தோன்றும் கருவிகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள் - அரிதாக ஒரு அணுகுமுறை போதுமானது," என்று அவர் கூறுகிறார். "நீங்கள் தரவைச் சேகரித்து அந்த இணைப்புகளைத் தேடுங்கள்." சரியான நபர்களின் கேள்விகளைக் கேட்பதன் மூலம் மென்மையான திறன்கள் செயல்படுகின்றன என்றும் அவர் கூறுகிறார். "இது பெரும்பாலும் மூல காரண பகுப்பாய்வைக் கற்பிப்பதில் வருவதில்லை - வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்தும் நிறைய நம்பிக்கை."
டாக்டர் கர்ட் நோல்டே, FDA உடன் பாதுகாப்பு நிபுணர் தயாரித்தார், சூழ்நிலைகளை விசாரிக்க பல்வேறு கருவிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவற்றில் பல விவசாயிகள் கற்றுக்கொள்ளலாம் மற்றும் தத்தெடுக்கலாம்.
முதலில் தடுப்பு
தடுப்பு என்பது தொடங்க வேண்டிய இடம். "நாங்கள் ஒரு ஏஜென்சியாக வெடிப்புகளை மிகவும் தீவிரமாக எடுத்துக்கொள்கிறோம், நாம் செய்யும் ஒவ்வொரு வெடிப்பின் விளைவாக, அடுத்தவருக்குத் தயாராக முயற்சி செய்கிறோம்," என்று நோல்டே கூறுகிறார், அவர் சமீபத்திய ரோமெய்ன் கீரை ஈ.கோலி வெடிப்புகளைக் குறிப்பிட்டார் அது மார்ச் 2018 அரிசோனாவில், நவம்பர் 2018 சாண்டா மரியாவில், நவம்பர் 2019 சாலினாஸ் மற்றும் சாலினாஸில் 2020 இல் மீண்டும் நிகழ்ந்தது.
வெடிப்பு அல்லது பிரச்சினை ஏற்பட்ட இடத்திற்குச் செல்வதற்கு முன்பே, சிக்கலை அணுகுவது அதை வெளியிடுவதன் மூலம் தொடங்குகிறது என்று நோல்டே கூறுகிறார். "நாங்கள் எப்படி, ஏன், எங்கே போகிறோம் மற்றும் வரவு செலவுத் திட்டங்கள், மக்கள் திட்டமிடல், எங்களிடம் உள்ள அர்ப்பணிப்பு, நாம் என்ன வகையான செயல்பாடுகளைச் செய்யப் போகிறோம் என்பதை மிக ஆழமாக விவாதிக்கிறோம். நாங்கள் பல மாதங்கள் களத்தில் செலவிடப் போகிறோமா? அல்லது சில நாட்களா? நாம் என்ன வரம்புகளை எதிர்கொள்ளப் போகிறோம் - நாம் ஒருவரின் சொத்தை நோக்கி போகிறோமா? ” ஆராய்ச்சியாளர்கள் தங்கள் விசாரணைகளை நடத்தும்போது கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய விஷயங்களைச் சேர்ப்பது என்று நோல்டே கூறுகிறார்.
அங்கிருந்து பிரச்சனையின் அளவுருக்களையும் குழு தீர்மானிக்கிறது - அது என்ன, நோக்கம் என்ன, குழு என்ன செய்யப்போகிறது. இது ஒரு பணிக்கு வழிவகுக்கிறது. "நாங்கள் தரையில் பூட்ஸ் வைப்பதற்கு முன், நாம் என்ன செய்யப் போகிறோம் என்பது எங்களுக்குத் தெரியும்," என்கிறார் நோல்டே. "ஒரு திட்டத்தை உருவாக்குவது இந்தத் துறையில் எங்களுக்கு மிகவும் மதிப்புமிக்கது. எங்களுக்கு முன்னால் அல்லது பின்னால் நிறைய நல்ல திட்டமிடல் இருந்தால் நாம் பறக்க வேண்டும்.
பயன்படுத்த பல கருவிகள்
பின்னர் பண்ணை மட்டத்தில், பணியாளர்களுக்கான கேள்வித்தாள்கள் போன்ற பல்வேறு கருவிகள் அழைக்கப்படலாம். "இது சுற்றுச்சூழல் மாதிரிகளை சேகரிப்பதை விட அதிகம்" என்கிறார் நோல்டே. "இது அறிவியல் தரவு சேகரிப்பு செயல்பாடு, ஆனால் இது வேளாண்மை செயல்பாடு, செயல்முறை போன்ற புரிந்துகொள்ளும் காரணிகளை மதிப்பீடு செய்கிறது. நாங்கள் அனைத்து செயல்முறைகளையும் புரிந்து கொள்ள முயற்சிக்கிறோம்."
புளோரிடா பல்கலைக்கழகத்துடன் டாக்டர் மைக்கேல் டான்லூக் நோய்க்கிருமிகளைக் கண்காணிக்கும் செயல்முறையின் மூலம் நடந்து சென்றார் மற்றும் இந்த நடவடிக்கையைத் தொடர்ந்தால் விவசாயிகள் என்ன கருத்தில் கொள்ள விரும்புகிறார்கள் என்பதை கோடிட்டுக் காட்டினார்.
"மாசுபடுவதற்கான உங்கள் சாத்தியமான அனைத்து வேர்களையும் பற்றி நீங்கள் யோசித்திருக்கிறீர்கள், இந்த எடுத்துக்காட்டில், உங்கள் மண் திருத்தங்கள் உங்கள் அசுத்தத்திற்கு சாத்தியமான காரணமாக இருக்கலாம் என்று நீங்கள் முடிவு செய்தீர்கள் என்று வைத்துக்கொள்வோம். அடுத்து என்ன நடக்கும்? அவர்களைப் பார்த்து அவர்கள் ஒரு பிரச்சனையா என்று தீர்மானிப்பது எப்படி? டான்லுக் கூறுகிறார்.
இது மண் மாதிரிகளை பரிசோதிப்பதை உள்ளடக்கியது. "ஆனால் நீங்கள் எதை மாதிரியாகக் கருதுகிறீர்கள் மற்றும் முறைகள் எப்படி இருக்கும்," என்று அவர் கூறுகிறார். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, குறிப்பிடத்தக்க மாறிகள் முடிவுகளை பாதிக்கலாம் — எங்கு ஒரு உரம் குவியலில் இருந்து ஒரு மாதிரியை இழுக்கிறீர்கள் அல்லது எந்த கால கட்டத்தில் நீங்கள் மாதிரி எடுக்கிறீர்கள் என்பது போன்றது. அவை உங்கள் முடிவுகளில் வேறுபாடுகளை ஏற்படுத்தும், ”என்று அவர் குறிப்பிடுகிறார்.
பிற பரிசீலனைகள்
நோய்க்கிருமிகளின் வகையையும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். "ஈ. பல்வேறு சூழல்களில் இருந்து வெளியேறுவது சால்மோனெல்லாவை விட கோலி மிகவும் கடினம் "என்று டான்லுக் குறிப்பிடுகிறார். டெக்ஸாஸ், அலபாமா, ஜார்ஜியா மற்றும் புளோரிடா முழுவதும் 13 வெவ்வேறு பண்ணைகள் பற்றிய ஒரு ஆய்வை அவர் மேற்கோள் காட்டுகிறார். மொத்தத்தில், 490 குவியல்களில் இருந்து 70 மாதிரிகள் இழுக்கப்பட்டன. "சால்மோனெல்லாவுக்கு ஏழு சதவிகித மாதிரிகள் மட்டுமே நேர்மறையானவை. எங்களிடம் நிறைய மாதிரிகள் இருந்தன, ஏதாவது நடக்கிறதா என்பதைக் காட்ட பல மாதிரிகளை இழுக்க வேண்டியதன் அவசியத்தை அது பேசுகிறது, "என்று அவர் கூறுகிறார்.
இந்த விசாரணையில் தங்களை எவ்வளவு கையாள விரும்புகிறார்கள் என்பதை விவசாயிகள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும் என்ற உண்மையையும் டான்லுக் தொட்டார். "உங்கள் செயல்பாட்டைப் பற்றி நீங்கள் சிந்திக்க வேண்டும், நீங்கள் இதைச் செய்ய வசதியாக இருந்தால் அல்லது உங்களுக்கு உதவ உங்கள் மாநிலத்தில் உள்ள மற்ற வளங்களை நீங்கள் அணுக வேண்டுமா, ஏனெனில் பல நுணுக்கங்கள் மாதிரிக்கு செல்கின்றன," என்று அவர் கூறுகிறார்.
இறுதியாக, சுஸ்லோ, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் ஈ.கோலி சம்பந்தப்பட்ட ஒரு தயாரிப்பு உதாரணத்தை மேற்கோள் காட்டி, அடுத்தடுத்த விசாரணை பிரச்சனைக்கு பங்களிக்கும் பல காரணிகளை சுட்டிக்காட்டியதாக குறிப்பிட்டார். அறுவடை உபகரணங்களை சேமித்து வைப்பதற்கு அருகிலுள்ள விலங்கு மேலாண்மை மற்றும் பண்ணைக்குள் ஒரு வரிசைப்படுத்தும் இயந்திரத்தை சுத்தம் செய்தல் மற்றும் சுகாதாரம் செய்தல் ஆகியவை இதில் அடங்கும்.
சிக்கலைத் தீர்ப்பதில் விசாரணை தெளிவாக முக்கியமானது என்றாலும், முன் ஏற்றப்பட்ட வேலை மிகவும் முக்கியமானது என்று சுஸ்லோ கூறுகிறார். "அவர்கள் மேம்பட்ட சோதனைத் திட்டத்திற்கு முன் பருவத்தில் ஈடுபடவில்லை என்றால், அவர்கள் இதைப் பற்றி அறிந்திருக்க மாட்டார்கள்," என்று அவர் கூறுகிறார். "நீங்கள் என்ன செய்யப் போகிறீர்கள் என்பதற்கான நடைமுறை தினசரி அணுகுமுறைகளை உருவாக்குவது பற்றியது."
அடுத்த வாரம் பிஎம்ஏ மெய்நிகர் டவுன் ஹால் சிறந்த திறமை போக்குகள் மற்றும் நிறுவனங்கள் எவ்வாறு மாற்றியமைக்க வேண்டும் மற்றும் அது எவ்வாறு தொழில் ஆட்சேர்ப்பு மற்றும் திறமையை தக்கவைக்கும் என்பதை பாதிக்கிறது.