பொதுவாக தயாரிப்பாளர்கள் வரிசையில் திருப்தி நிலவுகிறது.
தங்கள் தயாரிப்பு விலைகளின் அடிப்படையில் கடந்த ஆண்டு நல்ல ஆண்டை மீண்டும் மீண்டும் செய்வதில், ஸ்ட்ராபெரி தயாரிப்பாளர்கள் நம்பிக்கையுடன் உள்ளனர். செலவுகள் அதிகரித்துள்ள போதிலும், நல்ல ஏற்றுமதி, அத்துடன் உள்நாட்டு சந்தையில் உற்பத்தியின் முன்னேற்றம் ஆகியவை வரவிருக்கும் மாதங்களில் எதிர்பார்ப்புகளை உருவாக்குகின்றன.
அச்சாயாவில் அதிக எதிர்பார்ப்பு, நல்ல தேவை
திரு. வஸ்ஸிலிஸ் கட்சிகிஸ், ஆர்கானிக் சாகுபடியின் தொடக்கத்தில் பதினைந்து ஆண்டுகளாக ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை பயிரிட்டு வருகிறார், ஆனால் இன்று சாகிகா அச்சாயா பகுதியில் ஒருங்கிணைந்த மேலாண்மை. அவர் ஏதென்ஸில் உள்ள மத்திய காய்கறி சந்தையில் வர்ஜீனியா பிராண்டுடன் தனது தயாரிப்புகளை வைத்திருக்கிறார், அதே நேரத்தில் அவர் பட்ராஸ் பகுதியில் 7 மளிகைக் கடைகளை வைத்திருக்கிறார். “நாங்கள் சுமார் 15 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஆர்கானிக் தயாரிப்புடன் பிரத்யேகமாகத் தொடங்கினோம், ஆனால் இப்போது நாங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரி கமரோசா மற்றும் விக்டரி, ஒருங்கிணைந்த மேலாண்மை செய்கிறோம். தேவை நன்றாக உள்ளது, சந்தையில் அதிகம் இல்லை மற்றும் தயாரிப்பு கடந்த ஆண்டைப் போலவே சிறப்பாக செயல்படுகிறது மற்றும் வாய்ப்புகள் உள்ளன. கரிமத்தில் மகசூல் சிறியது, ஏக்கருக்கு 2 டன்கள், வழக்கமாக அவை ஏக்கருக்கு 5 டன்களை எட்டும். கடந்த ஆண்டு சராசரி விலை கிலோ ஒன்றுக்கு 1.5 யூரோக்கள், நாங்கள் ஒரு கிலோவுக்கு 2.5 யூரோக்கள் விற்க வந்தோம். இந்த ஆண்டும் இது தொடரும் என்று நினைக்கிறேன், குறிப்பாக மிகவும் தரமான தயாரிப்புக்கு, அதாவது வணிக ரீதியாக இது மிகவும் நன்றாக இருக்கும். பல ஏற்றுமதிகளும் இதற்கு பங்களிக்கின்றன. நாங்கள் தற்போது கமரோசாவை வெட்டுகிறோம், ஆனால் வெற்றியையும் வெட்டுகிறோம். எங்கள் பிராந்தியத்தில் சாகுபடிக்கு அதிக ஆர்வம் உள்ளது, ஆனால் புதிதாக தொடங்க விரும்பும் ஒருவர், உற்பத்தி மற்றும் பொருள் செலவுகள் மிக அதிகமாக இருப்பதால், ஏக்கருக்கு 8,000 யூரோக்கள் முதலீடு செய்ய வேண்டும்.
ஆர்கானிக் ஸ்ட்ராபெரி லாகோனியா பிரபலமான சந்தையில் 6 யூரோக்கள்
திரு. ஸ்ட்ராடோஸ் சரண்டகோஸ், லாகோனியா பகுதியில் இருந்து கிரீன்ஹவுஸ் காய்கறிகளை உற்பத்தி செய்கிறார், மொத்தம் 50 ஏக்கர் சாகுபடியுடன், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் தொடர்பாக அக்ரோடைபோஸிடம் அவர் பின்வருமாறு வலியுறுத்தினார்: "எங்களிடம் ஒரு சிறிய பகுதி பசுமை இல்லம் உள்ளது, மேலும் சில ஏக்கரில் மரப்பயிர்கள், அதனால் பல இனங்கள், காய்கறிகள், பழங்கள் போன்றவற்றை உற்பத்தி செய்து, நாட்டுப்புறங்களில் நாமே வியாபாரம் செய்கிறோம். நமது இனங்கள் அனைத்தும் உயிரியல் சார்ந்தவை. ஸ்ட்ராபெர்ரியைப் பொறுத்தவரை, நாங்கள் கடந்த வாரத்தில் இருந்து வெட்டத் தொடங்கினோம், இது பலவகையான கேமரோசா மற்றும் ஆர்கானிக் சான்றிதழ் பெற்றது. தற்போது அதிக அளவு உற்பத்தி இல்லை, ஆனால் பொதுவாக, விலை ஏற்றம் எடுத்தது ஏன். நுகர்வோர் பொதுவாக பார்க்கிறார்கள். பொதுவாக வீழ்ச்சியடைந்த ஸ்பார்டா நாட்டு மக்களுக்கு நாங்கள் விற்கிறோம். உற்பத்தி செலவுகள் மற்றும் நாங்கள் பயன்படுத்தும் பொருட்கள் 20 முதல் 30% வரை இருந்தபோதிலும், நாங்கள் நிர்வகித்து, சிறப்பாகச் செயல்படுகிறோம். நாங்கள் ஆர்கானிக் ஸ்ட்ராபெரியை கிலோ ஒன்றுக்கு 6 யூரோக்கள் விற்கிறோம், நுகர்வோர் எங்களை விரும்புகிறார்கள். ஒரு ஏக்கருக்கு 2 டன் மகசூல் கிடைக்கும், ஆனால் அதிக மகசூல் உள்ள பகுதிகள் உள்ளன. பொதுவாக, நமது உற்பத்தி குறைந்துள்ளது. ஸ்ட்ராபெரி மூன்றாவது ஆண்டாக நாங்கள் தருகிறோம், நாங்கள் நல்ல தரத்துடன் சிறப்பாக செயல்படுகிறோம். மற்ற பிரச்சனைகள், எங்களிடம் இல்லை. நாங்கள் அக்டோபர் 15 ஆம் தேதி பயிரிட்டோம், அடுத்த சில மாதங்களில் எங்களிடம் தயாரிப்பு இருக்கும். அதிர்ஷ்டவசமாக, தேவை உள்ளது.
பிகாஸ் அலெக்ஸாண்ட்ரோஸ்
ஒரு ஆதாரம்: https://www.agrotypos.gr