#SaladCrisis #UKGreenhouse Agriculture #Food Inflation #SupplyChain #சில்லறை விற்பனையாளர்கள் #நுகர்வோர்
சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் சில பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் பற்றாக்குறையை நாடு எதிர்கொள்வதால், பிரிட்டனில் பசுமை இல்ல விவசாயம் அபாயகரமான நெருக்கடிக்கு அருகில் உள்ளது என்று UK தேசிய விவசாயிகள் சங்கம் எச்சரிக்கிறது. உக்ரேனில் சோகமான நிகழ்வுகள் காரணமாக நடந்து வரும் எரிசக்தி பணவீக்கம், இதற்கு முன் காணப்படாத அளவிற்கு செலவினங்களை உயர்த்தியுள்ளது, இது விவசாயிகளுக்கு தங்கள் கண்ணாடி வீடுகளை நடுவதை நியாயப்படுத்தும் வருமானத்தைப் பெறுவதற்கு சவாலாக உள்ளது. இதன் விளைவாக, பல கண்ணாடிக் கூடங்கள் காலியாக உள்ளன, மேலும் விவசாயிகள் பயிர்களை நடும் அபாயத்தை எடுக்கத் தயங்குகிறார்கள், சந்தையில் இருந்து வருமானம் கிடைக்கும் என்று நினைக்கவில்லை.
நெருக்கடி நிலையை அடைந்தது
UK தேசிய விவசாயிகள் சங்கத்தின் துணைத் தலைவரான டாம் பிராட்ஷாவின் கூற்றுப்படி, "விஷயங்கள் ஒரு முக்கிய புள்ளியை எட்டியுள்ளன." "கடந்த ஒரு வருடமாக இந்த தருணத்தைப் பற்றி நாங்கள் எச்சரித்து வருகிறோம்" என்று அவர் மேலும் கூறினார். சில பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் பற்றாக்குறை பனிப்பாறையின் முனை மட்டுமே என்று பிராட்ஷா கூறினார்.
சப்ளை செயின் இடையூறுகள்
வட ஆப்பிரிக்கா மற்றும் தெற்கு ஸ்பெயினில் இருந்து தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் போன்ற பொருட்களின் விநியோகம் வழக்கத்தை விட குளிர்ச்சியான வானிலை மற்றும் போக்குவரத்து இணைப்பு இடையூறுகள் காரணமாக பாதிக்கப்பட்டுள்ளது. சில பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் பெரும்பாலானவை குளிர்காலத்தில் இரு நாடுகளிலிருந்தும் இறக்குமதி செய்யப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் மீதமுள்ளவை பெரும்பாலும் இங்கிலாந்தில் உள்ள பசுமை இல்லங்களிலிருந்து வழங்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், கடந்த ஆண்டு எரிசக்தி விலை உயர்ந்ததால், தக்காளி போன்ற பயிர்கள் குறைவான ஹெக்டேர்களில் பயிரிடப்பட்டன.
சில்லறை விற்பனையாளர்களின் பதில்
மொராக்கோ மற்றும் ஸ்பெயினில் இருந்து இறக்குமதி பற்றாக்குறையைத் தொடர்ந்து ஒவ்வொரு வாடிக்கையாளரும் வாரத்தின் தொடக்கத்தில் சில பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வாங்கக்கூடிய அளவுகளை பல UK பல்பொருள் அங்காடிகள் மட்டுப்படுத்தின. இதேவேளை, சில விநியோகஸ்தர்களும் சுயாதீன உற்பத்தியாளர்களும் குறிப்பிட்ட இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் விநியோகம் குறைவடைந்தமை மாத்திரம் காலி அலமாரிகளுக்குக் காரணம் அல்ல என சுட்டிக்காட்டியுள்ளனர். சில பல்பொருள் அங்காடிகள் அதிக விலை கொடுக்கத் தயாராக இல்லை, காலி அலமாரிகளை பணயம் வைக்கின்றன.
நுகர்வோர் கவலைகள்
உணவுப் பணவீக்கம் இங்கிலாந்தில் சாதனை 16.7 சதவீதமாக இருப்பதால், நுகர்வோர் விலைகள் மேல்நோக்கிச் செல்வதற்கு அதிக உணர்திறன் கொண்டவர்களாக மாறுகின்றனர். கடந்த சில மாதங்களாக அடிப்படை அழிந்துபோகக்கூடிய உணவுகள் கிடைப்பது குறைந்து வருவதை கடைக்காரர்கள் கவனித்தனர், சில அலமாரிகள் காலியாக உள்ளன.
இறுதி எண்ணங்கள்
இங்கிலாந்தில் சாலட் நெருக்கடி தொடர்ந்து வெளிவருவதால், உற்பத்தியாளர்கள், சில்லறை விற்பனையாளர்கள் மற்றும் நுகர்வோர் உட்பட அனைத்து பங்குதாரர்களும் ஒரு நிலையான விநியோகச் சங்கிலியை உறுதிசெய்ய ஒன்றிணைந்து செயல்படுவது அவசியம். விநியோகச் சங்கிலியில் செலவினங்களைக் கடந்து செல்வதற்கான வழியைக் கண்டறிவது மற்றும் விளைபொருட்களுக்கு சரியான விலையை வழங்குவது, விவசாயிகள் எதிர்காலத்திற்கான உணவு உற்பத்தியில் முதலீடு செய்ய உதவும். அப்போதுதான் அடிப்படை அழிந்துபோகக்கூடிய உணவுகள் கிடைப்பது நிலையானதாக இருப்பதையும், காலி அலமாரிகள் கடந்த காலத்தின் ஒரு விஷயமாக இருப்பதையும் உறுதி செய்ய முடியும்.