தி இத்தாலிய மிளகுத்தூள் நவீன சில்லறை வணிகத்தின் கோரிக்கைகளுக்கு எப்போதும் பதிலளிக்க வேண்டாம், இதற்கு நிலையான தரம் மற்றும் உயர்தர அழகியல் பண்புகள் தேவை. இந்த காய்கறிக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட எங்கள் நேரடி நிகழ்ச்சியின் போது இது நேற்று நினைவுகூரப்பட்டது, கியுலியானோ கனெல்லா , புதிய கொள்முதல் பொறுப்பு அலி சந்தை (கீழே படத்தில்).
ஆனால் ஒருபுறம் மாறுபட்ட கண்டுபிடிப்பு மற்றும் மறுபுறம் உற்பத்தியில் புதுப்பிக்கப்பட்ட அர்ப்பணிப்புடன், போட்டியாளர்களுக்கான போட்டி நம் நாட்டிலும் தொடங்கியது, ஸ்பெயின் மற்றும் நெதர்லாந்து முதல் இடத்தில். சாலை இன்னும் நீளமானது, ஆனால் விதை நிறுவனத்தின் மேலாளர்களின் தலையீடுகளில் இருந்து வெளிவந்தபடி, விநியோகச் சங்கிலியில் நம்பிக்கை உள்ளது. வில்மோரின்மற்றும் ரோடோக் மிளகுத்தூள் உட்பட காய்கறிகளின் உற்பத்தி மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் ஆகிய இரண்டிலும் ஈடுபட்டுள்ள ஒரு நிறுவனம் ஸ்கஃபாத்தியின் (சலெர்னோ).
ஒரு விநியோகஸ்தர், கனெல்லா நினைவு கூர்ந்தார், " நுகர்வோரால் உணரப்படும் உண்மையான, உறுதியான தரம் . காய்கறிகள் என்று வரும்போது, அழகியல் பக்கங்களில் முதன்மையான அம்சங்களில் ஒன்று: நாம் சுவை பக்கத்தை கருத்தில் கொள்ளவில்லை, முடிந்தால் நாம் அதைத் தேடுகிறோம், ஆனால் தயாரிப்பின் அழகுதான் நுகர்வோரை அடையும் முதல் அடையாளம். மிளகு வெகுஜனமாக, கண்காட்சி காட்சிகளில் காணப்படுகிறது கவுண்டர்களுக்கு வண்ணம் கொடுங்கள்; காய்கறிகள் மீது, எங்கள் கடைக்குள் நுழையும் போது நுகர்வோருக்கு ஒரு காட்சி தூண்டுதலை கொடுக்க நாங்கள் விரும்புகிறோம். ஆண்டு முழுவதும் சராசரி தரத்துடன் தரத்தை வழங்க முயற்சிக்க, நாங்கள் பல்வேறு உற்பத்திப் பகுதிகளுக்குச் செல்கிறோம்.
மிளகு வகை என்பது எங்களுக்கு இத்தாலிய தயாரிப்பு குறைவாக உள்ளது - அடிக்கோடிட்ட கேனெல்லா - ஏனென்றால் அழகியல் பக்கத்திலிருந்து வெளிநாட்டு மிளகு, ஸ்பானிஷ் மற்றும் டச்சு ஆகியவை பன்னிரண்டு மாதங்களில் இத்தாலியை விட உயர்ந்தவை என்று நாங்கள் நம்புகிறோம்: தீவிர நிறம், சுவாரசியமான அளவு, விற்பனை செய்யும் இடத்திலும், பிறகு நுகர்வோரின் வீட்டிலும் நீடிக்கும் உத்தரவாதம் ... இவை அனைத்தும் இந்த தேர்வுக்கு நம்மை வழிநடத்தும் நேர்மறையான காரணிகள். கோடையில் நாங்கள் இத்தாலிய தயாரிப்புகளை வாங்குகிறோம், ஆனால் நாங்கள் அதை வித்தியாசமாக நிர்வகிக்கிறோம்:
ஜெரார்டோ ருஸ்ஸோ , ரோடோக்கின் விற்பனை மேலாளர் (கீழே உள்ள புகைப்படத்தில்), காம்பானியா உற்பத்திக்கான வணிக பிரச்சாரத்தின் தொடக்கத்தில் கருத்துரைத்தார்: "குளிர் வசந்தத்திற்கு சிறிது தாமதமாக இது நன்றாக தொடங்கியது, ஆனால் விலை சரியாக இருப்பதால் எங்களுக்கு நல்ல எதிர்பார்ப்புகள் உள்ளன “.
மேலும் தரத்தைத் தேடுவதைப் பற்றி பேசுகையில், பல்வேறு வகைகளின் தேர்வு அடிப்படை முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. ரோடாக் உடன் வேலை செய்கிறது வில்மோரின் வோல்டூர்னியோ F1 இது, ரஸ்ஸோ மீண்டும் வலியுறுத்தியது போல், "ஒரு அழகான, ஒரே மாதிரியான பழத்தை அளிக்கிறது மற்றும் தரத்துடன் நாம் வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்த முடியும். கோடை காலத்தில் நாங்கள் சரியான வகைகள் மற்றும் புதிய உற்பத்தி நுட்பங்களை கொண்டுள்ளோம்: கடந்த காலத்துடன் ஒப்பிடுகையில் நாங்கள் பெரும் முன்னேற்றங்களை அடைந்துள்ளோம். அழகியல் அடிப்படையில் வெளிநாட்டு பொருட்கள் உயர்ந்ததாக இருந்தால், சமையல் பார்வையில் நாம் பொறாமைப்பட ஒன்றுமில்லை. ஸ்பெயின் மற்றும் ஹாலந்தின் நிலைகளை அடைய நாங்கள் சரியான பாதையில் இருக்கிறோம், விதை நிறுவனங்கள் இந்த பாதையில் எங்களுடன் வருகின்றன.
"தொடர்ச்சி மற்றும் சீரான தன்மை இத்தாலிய மிளகு சந்தைக்கு முக்கியமான புள்ளிகள் - சிறப்பம்சமாக ஆல்டோ கார்கியுலோ, வில்மோரின் இத்தாலி மேம்பாட்டு மேலாளர் (மேலே உள்ள படம்)-துரதிருஷ்டவசமாக, நாம் வெவ்வேறு பகுதிகளில், பல்வேறு சுழற்சிகள் மற்றும் பரந்த மாறுபட்ட பனோரமாவுடன் வேலை செய்வதைக் காண்கிறோம்: இது எப்போதும் ஒரே மாதிரியான வண்ணம், வடிவம், சுவை மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கை கடினமானது.
ஆனால் இந்த அளவுகோல்களை தொடர்ச்சியாக உத்தரவாதம் செய்ய நாங்கள் எங்களால் முடிந்த அனைத்தையும் செய்கிறோம், மரபியல் ஒரு சரியான பதிலை அளிக்க முடியும், நாங்கள் பல்வேறு உற்பத்திப் பகுதிகளில் ஆராய்ச்சிக்கு அதிக முதலீடு செய்கிறோம், எங்களிடம் அழகியல் மாறுபட்ட திரையிடல் உள்ளது. சந்தை பிரிவுக்கு உதவக்கூடிய மரபணு எதிர்ப்புடன் நவீன சேனல்களில் வணிகமயமாக்கலுக்கு ஏற்ற பழங்களை உருவாக்குவதே எங்கள் குறிக்கோள். மிளகின் எதிர்காலம் நிச்சயமாக பிரகாசமானது - முடிவுக்கு வந்தது கார்கியூலோ - விநியோகச் சங்கிலியின் தேவைகளுக்கு சிறப்பாக பதிலளிக்கக்கூடிய புதிய வகைகளை இத்தாலிய சந்தையில் கொண்டு வர நாங்கள் பணியாற்றி வருகிறோம்.
மிளகு பிரிவில் வில்மோரின் பணியின் பலன்களில் வோல்டூர்னியோ எஃப் 1, சிவப்பு அரை நீளமானது. நேற்றைய நேரடி ஒளிபரப்பில் கியூசெப் ஐசோ (தெற்கு இத்தாலி வில்மோரின் வணிக தொழில்நுட்ப வல்லுநர்) தயாரிப்பாளர் வின்சென்சோ இஸோவுடன் இணைந்து கசெர்டா மாகாணத்தில் உள்ள ஸ்பரனைஸில் ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் மூலம் இணைக்கப்பட்டது. விதை நிறுவனத்தின் தொழில்நுட்ப வல்லுநர் “மிகவும் சீரான செடிகளைக் காட்டினார், நடுத்தர வீரியம் மற்றும் ஒரு இலை மூடி சூரிய ஒளிக்கதிர்களைக் கடந்து செல்ல அனுமதிக்கிறது, அதனால் ஒரு சீரான பழுக்க வைக்கும். பழங்கள் ஆலைக்கு வெளியே உண்மையிலேயே குறிப்பிடத்தக்க தரத்துடன் வளர முனைகின்றன. , இது ஒரு சிறந்த இன்-பாக்ஸ் விளக்கக்காட்சியை அனுமதிக்கிறது, நிறம் மற்றும் புத்திசாலித்தனத்தில் ஒரு சிறந்த வேறுபாடு ".
பண்ணையின் உரிமையாளர், வின்சென்சோ ஐசோ, Volturnio F1 உடனான தனது அனுபவத்தை கூறினார். "இது ஒரு மிளகு ஆகும், ஒவ்வொரு ஆண்டும் நாங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் முதலீடு செய்கிறோம். கூழின் மிக அதிக எடை மற்றும் தனித்துவமான பிரகாசமான நிறத்திற்கும் பழம் திருப்தி அளிக்கிறது.
மற்றும் இந்த அனைத்து குணாதிசயங்களுக்கும், என விட்டோ அல்தேரி (உள்ளூர் தயாரிப்பு விளம்பரதாரர் தெற்கு இத்தாலி வில்மோரின்) சுட்டிக்காட்டினார், “வோல்டூர்னியோ எஃப் 1 சந்தையின் தேவைகளை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது. இது முதல் வெட்டு முதல் இறுதி வரை தரமான தொடர்ச்சியை அளிக்கிறது: தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் வர்த்தகர்களுக்கு ஒரு உத்தரவாதம்.