தாகி அவர்களின் பைட்டோரிச் வரம்பிலிருந்து முதல் தயாரிப்பை அறிமுகப்படுத்தியதில் பெருமிதம் கொள்கிறார்: சிறப்பு மற்றும் சக்திவாய்ந்த “கோச்சிசோ பிஆர் -7” தக்காளி.
புதிய சுவை கொண்ட ஆரோக்கிய உணர்வுள்ளவர்களுக்கு, பைட்டோரிச் சுவையான காய்கறிகளின் பிரீமியம் வரம்பை வழங்குகிறது, ஒவ்வொன்றும் இயற்கையாகவே அதிக அளவு சக்திவாய்ந்த பைட்டோநியூட்ரியன்களால் நிரம்பியுள்ளன. ஜப்பானில், பைட்டோரிச் ஒரு முதிர்ச்சியடைந்த பிராண்டாக மாறியுள்ளது, நுகர்வோர் மட்டத்தில் அங்கீகரிக்கப்பட்டு விரும்பப்படுகிறது. டாகி இப்போது ஐரோப்பாவில் பைட்டோரிச்சை அறிமுகப்படுத்தத் தயாராக உள்ளார்.
பைட்டோநியூட்ரியண்ட்ஸ் என்பது தாவரங்களால் உற்பத்தி செய்யப்படும் இயற்கையான கூறுகள். இந்த கலவைகள் ஒரு ஸ்மார்ட் உள்ளடிக்கிய பாதுகாப்பு அமைப்பின் ஒரு பகுதியாகும், அவை பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள் (ஆரோக்கியமான வளர்ச்சியைத் தடுக்கும்) போன்ற உறுப்புகளிலிருந்து தாவரத்தை பாதுகாக்கின்றன. தாவரங்களில் உள்ள பைட்டோநியூட்ரியன்களின் பாதுகாப்பு குணங்கள் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். புதிய காய்கறிகள் பைட்டோநியூட்ரியன்களின் சிறந்த இயற்கை ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். பைட்டோரிச் காய்கறிகள் சுவையுடன் இணைந்து அதிக இயற்கை உள்ளடக்கத்திற்காக சிறப்பாக தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன.
“கோச்சிசோ பிஆர் -7” தக்காளி அதிக அளவு குளுட்டமிக் அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது தூய உமாமி சுவையை வழங்குகிறது. அதன் மேல், இது லைகோபீன் மிகவும் நிறைந்துள்ளது. இரத்தத்தில் எல்.டி.எல் கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் லைகோபீன் இருதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை அளிக்கிறது. ஜப்பானில் உள்ள ஹொக்கைடோ தகவல் பல்கலைக்கழகம் நடத்திய மருத்துவ பரிசோதனையால் இது ஆதரிக்கப்படுகிறது. சோதனையின் விளைவாக, "கோச்சிசோ பிஆர் -7" தக்காளி ஜப்பானில் ஒரு சுகாதார செயல்பாட்டைக் கோர அனுமதிக்கப்படுகிறது, இது உலகின் ஒரே அறிவியல் அடிப்படையிலான தக்காளியாகும்.
ஐரோப்பாவில், (கூடுதல்) ஆரோக்கியமான காய்கறிகளுக்கான தேவை தெளிவாக இருக்கும் காலத்தில். ஜப்பானைப் போலல்லாமல், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை கடுமையான சட்டங்கள் மற்றும் விதிமுறைகள் காரணமாக சுகாதார மற்றும் ஊட்டச்சத்து கோரிக்கைகளுடன் பெயரிட முடியாது. அது முன்னேறுவதைத் தடுக்காது, வலுவான நன்மைகளைப் பற்றி உறுதியாக நம்புகிறது! அதனால்தான் இந்த தக்காளியை நெதர்லாந்தில் உள்ள டீன் சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் பெருமையுடன் அறிமுகப்படுத்துகிறோம். கேரட் மற்றும் ஸ்குவாஷ் உள்ளிட்ட பைட்டோரிச் வரம்பின் பிற உறுப்பினர்களை விரைவில் அறிமுகப்படுத்த எதிர்பார்க்கிறோம். ஒத்த எண்ணம் கொண்ட விவசாயிகள், வர்த்தக பங்காளிகள், சில்லறை விற்பனையாளர்கள் மற்றும் நிறுவனங்களுடன் நெருக்கமாக இணைந்து பணியாற்றுகிறார்கள். "காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் மதிப்பு (கள்)" என்ற முக்கியமான திட்டத்திற்கு பங்களிப்பு.
அவர்கள் சாப்பிட்டு முடித்ததும், ஜப்பானியர்கள் அடிக்கடி கூறுகிறார்கள்: “கோச்சிசோசாமா”. “கோச்சிசோ” என்ற சொல் ஒரு விருந்தைக் குறிக்கிறது: ஆடம்பரமான உணவு அல்லது ஒரு நல்ல உணவு. இது சுவையான உணவு மற்றும் உணவில் ஈடுபடும் நபர்களுக்கு ஒரு பாராட்டு.
மேலும் தகவலுக்கு:
டக்கி ஐரோப்பா
www.takii.eu