Global Fresh Market: Vegetables & Fruits கண்காட்சியின் ஒரு பகுதியாக, ரஷ்யாவில் பசுமைக்குடில் காய்கறிகளை வளர்ப்பதற்கான வாய்ப்புகள் குறித்து விவசாயிகள் விவாதித்தனர். க்ரோடனின் திட்ட மேலாளர் அலெக்ஸி குரெனின் தனது அறிக்கையில் குறிப்பிட்டுள்ளபடி, ரஷ்யர்கள் உள்நாட்டு வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளிகளுக்கு தீவிரமாக மாறுகிறார்கள்: கடந்த பத்து ஆண்டுகளில், கிரீன்ஹவுஸ் குழுவிலிருந்து புதிய காய்கறிகளின் இறக்குமதியின் பங்கு 51% முதல் 19% வரை குறைந்துள்ளது. வெளிநாட்டில் இருந்து போட்டியாளர்களின் எண்ணிக்கையில் குறைப்பு பின்னணியில், ரஷ்ய உற்பத்தியாளர்கள் ஒரு சக்திவாய்ந்த பாய்ச்சலுக்கான வாய்ப்பு உள்ளது. இருப்பினும், பல சிரமங்கள் அத்தகைய சாதகமான சூழ்நிலைகளில் கூட பசுமை இல்லங்களின் தீவிர வளர்ச்சியை கேள்விக்குள்ளாக்குகின்றன.
ரஷ்யாவின் விவசாய அமைச்சகத்தின் கூற்றுப்படி, ஆண்டின் தொடக்கத்தில் இருந்து கிரீன்ஹவுஸ் காய்கறிகளின் உற்பத்தி அளவு கடந்த ஆண்டு இதே காலத்துடன் ஒப்பிடும்போது 6.8% அதிகரித்துள்ளது. ஆனால் இது இருந்தபோதிலும், கிரீன்ஹவுஸ் காய்கறிகளில் நாட்டின் தன்னிறைவு நிலை இன்னும் 72% ஐ விட அதிகமாக இல்லை.
"கடினமான 2022 இல் கூட, ரஷ்யர்கள் புதிய தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளுக்கு அதிக அளவு செலவழித்துள்ளனர் - இது அனைத்து நுகரப்படும் காய்கறிகளில் பாதியாகும். இப்போது, குறைக்கப்பட்ட இறக்குமதிகள் மற்றும் வலுவான நுகர்வோர் தேவையின் உச்சத்தில், எங்கள் தொழில்துறை முன்னணியில் முடியும். ஆனால் இதற்கு தீவிர முயற்சி தேவைப்படும். உண்மை என்னவென்றால், மொத்த விளைச்சலின் வளர்ச்சி விகிதம் மற்றும் புதிய பகுதிகளை இயக்குவது ஒரு பீடபூமியை நெருங்குகிறது: எதிர்காலத்தில் கிரீன்ஹவுஸ் காய்கறிகளின் விளைச்சலில் கணிசமான அதிகரிப்புக்கு வாய்ப்புகள் இருக்காது என்று அனைத்தும் தெரிவிக்கின்றன," என்று அலெக்ஸி குரெனின் கூறினார். குளோபல் ஃப்ரெஷ் சந்தையில் அவரது பேச்சு: காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்.
க்ரோடானில் தொழில்துறைக்கான முக்கிய அபாயங்கள்:
புதிய பகுதிகளை இயக்குவதில் கூர்மையான குறைப்பு;
அதிகரித்த உள் போட்டி;
விற்பனை விலையில் அதிகரித்த அழுத்தம்;
நுகர்பொருட்களின் விலையில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பு.
இறக்குமதி செய்யப்பட்ட உபகரணங்களை அதிக அளவில் சார்ந்திருப்பதும் ஒரு முக்கிய பங்கை வகிக்கலாம்.
குரெனின் கூற்றுப்படி, நிலைமையை மாற்றியமைக்க, ஏற்கனவே இருக்கும் கிரீன்ஹவுஸ் காய்கறிகளின் உற்பத்தியின் செயல்திறனை அதிகரிக்க வேண்டியது அவசியம். இதை எப்படி அடைவது?
முதலாவதாக, ஒவ்வொரு செடியிலிருந்தும் ஒவ்வொரு சதுர மீட்டரிலிருந்தும் அதிக மகசூல் பெறுவதன் மூலம். பயனுள்ள துணை விளக்குகள் மற்றும் உரங்களின் பயன்பாடு மட்டுமல்லாமல், தரமான வளரும் சூழலால் இது எளிதாக்கப்படுகிறது.
"போதுமான ஆரோக்கியமான வேர்கள் இல்லாமல், விளைச்சலை அதிகரிப்பது சாத்தியமில்லை, மேலும் வலுவான வேர் அமைப்பின் வளர்ச்சி, மண்ணின் தரம் மற்றும் மேலாண்மையைப் பொறுத்தது. இது சம்பந்தமாக, ஹைட்ரோபோனிக் பயிர் உற்பத்தி தன்னை நன்கு நிரூபித்துள்ளது, இது துரதிர்ஷ்டவசமாக, ரஷ்யாவில் இன்னும் நன்கு வளர்ச்சியடையவில்லை. நான் உங்களுக்கு ஒரு உதாரணம் தருகிறேன். லேசான கலாச்சார நிலைமைகளின் கீழ் வளர்க்கப்படும் தக்காளியில் நாங்கள் ஒரு பரிசோதனையை நடத்தினோம்: வழக்கமான கிரீன்ஹவுஸ் மண்ணை க்ரோடன் ஜிடி மாஸ்டர் கல் கம்பளி அடி மூலக்கூறுடன் மாற்றினோம். இதன் விளைவாக, அறுவடையின் முதல் ஒன்றரை மாதங்களுக்கு மகசூல் அதிகரிப்பு 1.05 கிலோ / மீ 2 ஆகும், மேலும் பண்ணையின் கூடுதல் லாபம் சுமார் 800,000 ரூபிள் / ஹெக்டேர் ஆகும். தனித்தன்மை என்னவென்றால், கல் கம்பளி அடி மூலக்கூறுகள் கனிம ஊட்டச்சத்துக்களை பிணைக்காது, எனவே அவை முற்றிலும் தாவரங்களால் உறிஞ்சப்படுகின்றன. கூடுதலாக, க்ரோடான் அடி மூலக்கூறுகளில் உள்ள 98% தண்ணீர் காய்கறி பயிர்களுக்குக் கிடைக்கிறது" என்று அலெக்ஸி குரெனின் கூறினார்.
இரண்டாவதாக, செலவுகளை மேம்படுத்துவதன் மூலம். குறிப்பாக, உரங்களின் மிகவும் சிக்கனமான பயன்பாடு காரணமாக. உலக வங்கியின் மதிப்பீட்டின்படி, 2021 ஆம் ஆண்டில், உரங்களின் விலை 80% அதிகரித்துள்ளது, மேலும் 2022 ஆம் ஆண்டின் இறுதியில் அது மேலும் 70% ஆகலாம். க்ரோடனின் கூற்றுப்படி, சராசரியாக, உரங்களை வாங்குவது கிரீன்ஹவுஸ் வளாகங்களின் மொத்த செலவு கட்டமைப்பில் 10-15% ஆகும்.
"ஹைட்ரோபோனிக் தோட்டக்கலையானது குறைந்த வடிகால் காரணமாக உரங்களை மிகவும் திறமையாகவும் சிக்கனமாகவும் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. ஒரு திறந்த அமைப்பில், ஒரு கிலோகிராம் தயாரிப்புக்கு உர நுகர்வு 25% குறைக்கப்படலாம். ஒரு மூடிய அமைப்பில், ஆலையால் உறிஞ்சப்படாத உரங்களை மீண்டும் பயன்படுத்துவது கூட சாத்தியமாகும், இதன் விளைவாக 78% வரை சேமிப்பு கிடைக்கும். எங்கள் சோதனைகளில் ஒன்று, க்ரோடன் எக்ஸ்பிரஸ் கனிம கம்பளி அடி மூலக்கூறில் வெள்ளரிகளை வளர்க்கும்போது உரங்களின் சேமிப்பு ஒரு விற்றுமுதலுக்கு 113,932 ரூபிள் / ஹெக்டேர் என்று காட்டியது, ”அலெக்ஸி குரெனின் ஒரு உதாரணம் தருகிறார்.
எனவே, இன்று ரஷ்யாவில் கிரீன்ஹவுஸ் துறையில் ஒரு தரமான முன்னேற்றம் புதிய பகுதிகளை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம் மட்டுமல்ல, ஏற்கனவே செயல்படும் பசுமை இல்லங்களின் செயல்திறனை அதிகரிப்பதன் மூலமும் சாத்தியமாகும்.