உலக மக்கள்தொகை பெருகுவதால், உணவுக்கான தேவை அதிகரித்து வருகிறது, மேலும் வழக்கமான விவசாய முறைகள் இனி நிலையானதாக இல்லை. இது செங்குத்து விவசாயம் போன்ற மாற்று முறைகள் தோன்ற வழிவகுத்தது. இங்கிலாந்தின் முன்னணி பப் நிறுவனங்களில் ஒன்றான Greene King, Fisher Farms உடன் இணைந்து புதிய, உயர்தர, உள்நாட்டில் பெறப்பட்ட, மற்றும் நிலையான விளைபொருட்களை அதிநவீன செங்குத்து விவசாய தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி வழங்குகிறது.
ஃபிஷர் ஃபார்ம்ஸ் ஒரு நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துகிறது, இது வழக்கமான விவசாயத்துடன் ஒப்பிடும்போது சிறிய நிலத்தடியுடன் அடுக்கப்பட்ட, மூடப்பட்ட தட்டுகளில் ஆண்டு முழுவதும் பயிர் வளர்ச்சியை அனுமதிக்கிறது. ஒளி, வெப்பநிலை மற்றும் நீர்ப்பாசனத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம், உகந்த வளரும் நிலைமைகள் உருவகப்படுத்தப்படுகின்றன, இதன் விளைவாக உயர்தர பயிர்கள் கிடைக்கும். நிறுவனம் தனது முதல் பண்ணையை பர்டன்-ஆன்-ட்ரெண்டில் தொடங்கியுள்ளது, உயர்தர இலை கீரைகள் மற்றும் மூலிகைகள் சாகுபடியில் கவனம் செலுத்துகிறது.
கிரீன் கிங் தனது கிரீன்ஹவுஸ் வாயு உமிழ்வை 50 இல் 2030% குறைக்கவும், 2040 க்குள் நிகர-பூஜ்ஜியத்தை அடையவும் உறுதியளித்துள்ளது. நிறுவனம் பிஷ்ஷர் ஃபார்ம்ஸுடனான தனது கூட்டாண்மை மூலம் இதைச் செய்ய திட்டமிட்டுள்ளது, இது இறக்குமதி செய்யப்பட்ட மூலிகைகளின் தேவையை நீக்கும், விமான சரக்கு மற்றும் உணவு மைல்கள்.
புதிய, செங்குத்தாக வளர்க்கப்பட்ட துளசி இந்த மாதம் 1,600 கிரீன் கிங் நிர்வகிக்கப்படும் பப்களின் மெனுவில் சேர்க்கப்படும். எதிர்காலத்தில், வெங்காயம், மற்ற மூலிகைகள், அத்துடன் ஆட்டுக்குட்டி கீரை மற்றும் வாட்டர்கெஸ் போன்ற இலை கீரைகளை உள்ளடக்கியதாக அதன் பிரசாதங்களை விரிவுபடுத்த நிறுவனம் திட்டமிட்டுள்ளது.
இறக்குமதி செய்யப்பட்ட மூலிகைகளின் தேவையை நீக்குவதுடன், செங்குத்து விவசாயம் வானிலை ஏற்ற இறக்கங்களிலிருந்து சுதந்திரம், நோயற்ற சாகுபடி மற்றும் பூச்சிக்கொல்லி பயன்பாடு போன்ற பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, இவை அனைத்தும் கழிவுகளைக் குறைக்க உதவுகின்றன.
கிரீன் கிங் மற்றும் பிஷ்ஷர் ஃபார்ம்ஸ் இடையேயான இந்த கூட்டாண்மை நிலையான விவசாயம் மற்றும் பொறுப்பான ஆதாரங்களை நோக்கிய ஒரு படியாகும். ஃபிஷர் ஃபார்ம்ஸின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி டிரிஸ்டன் பிஷ்ஷர் கூறியது போல், "உணவுச் சேவைத் துறையில் பொறுப்புடன் உற்பத்தி செய்யப்படும் பொருட்களுக்கான நுகர்வோர் தேவையைப் பூர்த்தி செய்வதில் நாங்கள் ஆதரிக்கத் தயாராக உள்ளோம்."
நுகர்வோர் தங்கள் உணவுத் தேர்வுகளின் சுற்றுச்சூழல் தாக்கம் குறித்து அதிக விழிப்புணர்வோடு இருப்பதால், நிறுவனங்கள் நிலையான நடைமுறைகளை கடைப்பிடிக்க வேண்டியது அவசியம். ஃபிஷர் ஃபார்ம்ஸுடன் கிரீன் கிங்கின் கூட்டாண்மை மிகவும் நிலையான மற்றும் பொறுப்பான உணவு விநியோகச் சங்கிலியை நோக்கிய ஒரு பாராட்டத்தக்க நகர்வாகும்.