Blagoveshchensk ஆலை "Teplichny" வளரும் பசுமைக்கு ஒரு புதிய வரி தொடங்கப்பட்டது. வேளாண் வல்லுநர்கள் ஏற்கனவே முதல் வைட்டமின் பயிரை அறுவடை செய்து நகரின் சில்லறை சங்கிலிகளுக்கு விற்பனைக்கு அனுப்பியுள்ளனர். செங்குத்து கிரீன்ஹவுஸ் ஏமாற்றமடையவில்லை - கீரை, அருகுலா மற்றும் காலே, சுருள் முட்டைக்கோஸ் ஆகிய இரண்டும் பிறந்தன. இரண்டாவது சாலட் வரிசையானது, ஆண்டுக்கு 54 டன் மூலிகைகள் மற்றும் மூலிகைகளை வளர்க்க வேளாண்-சேர்க்கை அனுமதிக்கும். பிராந்தியத்திற்கான புதிய உற்பத்தியின் தனித்துவம் என்ன மற்றும் புதிய தொழில்நுட்பம் வாங்குபவர்களுக்கு விலைகளை பாதிக்குமா - அமுர்ஸ்கயா பிராவ்தா கண்டுபிடித்தார்.
உயரத்தில் ஏலம்
ஒரு விவசாய நிறுவனத்தில் ஒரு புதிய சாலட் பண்ணை ஒரு காப்பகம் அல்லது நூலகத்தை ஒத்திருக்கிறது. உச்சவரம்பு வரை ரேக்குகள், மேலே இருந்து கொட்டும் வெள்ளை ஒளியின் நீரோடைகள், அறைக்கு சேவை செய்யும் ஆட்டோமேஷனின் லேசான ஓசை. அலமாரிகளில் புத்தகங்கள் மற்றும் கோப்புறைகளுக்குப் பதிலாக நாற்றுகள் அல்லது வளர்ந்த தாவரங்கள் கொண்ட கேசட்டுகள் மட்டுமே உள்ளன. காற்று பழைய காகிதத்தின் வாசனை அல்ல, ஆனால் மழைக்குப் பிறகு புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்கும்.
சாலட் உற்பத்திக்காக புதிதாக ஒரு தனி கட்டிடம் கட்டப்பட்டது. முந்தைய கிடைமட்ட பசுமை இல்லங்களைப் போலல்லாமல், இது மிகவும் கச்சிதமாகத் தெரிகிறது: இது 260 சதுர மீட்டர் மட்டுமே ஆக்கிரமித்துள்ளது. ஆனால் நீங்கள் அனைத்து செங்குத்து ரேக்குகளின் பகுதியை மீண்டும் கணக்கிட்டால், நீங்கள் ஒரு பெரிய இடத்தைப் பெறுவீர்கள் - 1,460 "சதுரங்கள்". உற்பத்தியின் இந்த அளவு வருடத்திற்கு 54 டன் சாலடுகள் மற்றும் கீரைகளை வளர்க்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.
"நாங்கள் கிரீன்ஹவுஸில் கத்தரிக்காய் மற்றும் மிளகுத்தூள் வளர்க்க முயற்சித்தோம், அவை மிகவும் சுவையாக வளர்ந்தன, ஆனால் அவை வெள்ளரிகள், தக்காளி மற்றும் கீரைகளை விட அமுர் குடியிருப்பாளர்களிடையே தேவை குறைவாக இருந்தன."
அமுர் பிராந்தியத்தைப் பொறுத்தவரை, ஒரு செங்குத்து பண்ணை ஒரு கண்டுபிடிப்பு. பிராந்தியத்தில் இதே போன்றவர்கள் இல்லை, அத்தகைய அளவிலும் கூட. தூர கிழக்கைப் பொறுத்தவரை, இந்த உற்பத்தி மிகப்பெரிய ஒன்றாகும்.
டெப்லிச்னியின் ஊழியர்கள் இரண்டாவது மாதமாக செங்குத்து சாலட் பண்ணையில் பலனளித்து வருகின்றனர். முற்றிலும் மூடிய அறையில் செயற்கை விளக்குகளின் கீழ் பச்சை பயிர்கள் நன்றாக வளரும் என்று சோதனை காட்டுகிறது.
- செங்குத்து இடம், மின்சாரத்தை சேமிக்க அனுமதிக்கும் சிறப்பு விளக்குகள் மற்றும் நீர்ப்பாசன அமைப்புகள் காரணமாக, நாங்கள் அதிக பயிர்களை உற்பத்தி செய்ய முடியும், - டெப்லிச்னி எல்எல்சியின் பொது இயக்குனர் ஆண்ட்ரே லோசோவ்ஸ்கி கருத்துகள். - மற்றும் மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், இந்த வகை உற்பத்தியில், நாம் சுற்றுச்சூழலை சார்ந்து இல்லை. மாறாக, நமக்குத் தேவையான வானிலை மற்றும் நிலைமைகளை நாமே உருவாக்க முடியும். முன்னதாக, கோடையில், ஒளிஊடுருவக்கூடிய பசுமை இல்லங்களில் சாலடுகள் மற்றும் கீரைகளை வளர்க்க முடியவில்லை - வெப்பத்தில், அதிக அளவு சூரியன் காரணமாக, பச்சை பயிர்கள் எரிந்தன. இந்த தொழில்நுட்பம் ஆண்டு முழுவதும் அறுவடை செய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது, அதாவது உயர்தர தயாரிப்புகளுடன் சந்தையில் எப்போதும் இருப்பதற்கான வாய்ப்பை இது வழங்குகிறது.
சூரியன் இல்லாமல் அறுவடை
நான்காவது தலைமுறை என்று அழைக்கப்படும் செங்குத்து சாலட் பண்ணை ஹைட்ரோபோனிக்ஸ் முறையைப் பயன்படுத்துகிறது. இந்த மண் இல்லாமல் வளரும் தாவரங்கள் ஒரு வழி - செயற்கை ஊடகத்தில். அவற்றின் ஊட்டச்சத்தை அவற்றின் வேர்களுக்கு வரும் ஒரு சிறப்பு கரைசலில் இருந்து பெறும்போது.
64,8 மில்லியன் ரூபிள் - ஒரு செங்குத்து சாலட் பண்ணை மொத்த செலவு
நாற்றுகளுக்கான ரேக் 14 அலமாரிகளில் இருந்து ஏற்றப்பட்டது மற்றும் 5 மீட்டருக்கும் அதிகமான உயரம் கொண்டது (தொழிலாளர்கள் மேல் அலமாரிகளை ஒரு சிறப்பு லிப்ட்-ட்ராலியில் சேவை செய்கிறார்கள்). அதன் முழு மேற்பரப்பிலும் ஒரு நீர்ப்பாசன அமைப்பு உருவாக்கப்பட்டது. மிக உச்சியில் ஊட்டச்சத்து கரைசலுக்கான தொட்டிகள் உள்ளன (இது ஒரு சிறப்பு அறையில் பிசையப்படுகிறது), அங்கிருந்து அது சாக்கடைகள் வழியாக கீழே பாய்ந்து, நாற்றுகள் கொண்ட கேசட்டுகள் நிறுவப்பட்ட தட்டுகளை நிரப்புகிறது.
மடிக்கணினியில் நிறுவப்பட்ட IT தளத்தைப் பயன்படுத்தி பண்ணை நிர்வகிக்கப்படுகிறது. இது குளிர்காலத்திலும் கோடைகாலத்திலும் அறையில் தாவர வளர்ச்சிக்கு தேவையான மைக்ரோக்ளைமேட்டை அமைக்க அனுமதிக்கிறது. புதிய வரியில் பொருத்தப்பட்ட உபகரணங்கள் ரஷ்ய மற்றும் வெளிநாட்டு உற்பத்தியில் உள்ளன. தடைகள் விதிக்கப்படுவதற்கு முன்பே இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பொருட்களை வாங்க முடிந்தது.
— தடைகளின் நிலைமைகளில், தேவையான உதிரி பாகத்தை நேரடியாக வாங்குவது சாத்தியமில்லாதபோது, அதை ஏதாவது மாற்றுவதற்கு நீங்கள் தந்திரத்தையும் புத்திசாலித்தனத்தையும் பயன்படுத்த வேண்டும். அல்லது இணையான இறக்குமதியைப் பயன்படுத்தவும். டச்சு விதைகளை வாங்குவதில் இதேபோன்ற சூழ்நிலை உருவாகியுள்ளது, ஆனால் ஒன்றுமில்லை, நாங்கள் அதிலிருந்து வெளியேறுகிறோம், ”என்று ஆண்ட்ரி விக்டோரோவிச் ஒப்புக்கொள்கிறார்.
"விண்வெளி உடைகளில்" கைமுறை உழைப்பு
சாலட் பண்ணையின் வேலையில், சமீபத்திய தொழில்நுட்பங்களுக்கு முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்பட்டாலும், உற்பத்தியில் இன்னும் கைமுறை உழைப்பு இல்லை. செங்குத்து கிரீன்ஹவுஸ் 8 முதல் 17 மணி நேரம் வரை ரோலிங் அட்டவணையில் பணிபுரியும் ஆறு நிபுணர்களால் சேவை செய்யப்படுகிறது. உற்பத்திக் கடைக்குள் நுழைவதற்கு முன், அவர்கள் ஒவ்வொருவரும் ஒரு தனிப்பட்ட "விண்வெளி உடையை" அணிந்துகொள்கிறார்கள் - ஒரு பாதுகாப்பு சீருடை, காலணிகள், முகமூடி மற்றும் கையுறைகளை அணிவார்கள். இல்லையெனில் அது சாத்தியமற்றது - இடம் மூடப்பட்டுள்ளது.
ஆலை நான்காவது தலைமுறையின் செங்குத்து கிரீன்ஹவுஸில் உற்பத்தியைத் தொடங்கியுள்ளது.
- இத்தகைய விதிகள் பாதுகாப்பு நடவடிக்கைகளால் கட்டளையிடப்படுகின்றன. நீங்கள் சில பூஞ்சைகளின் வித்துகளை பண்ணைக்கு கொண்டு வந்தால், திறந்த பசுமை இல்லங்களை விட இங்கு நோயை எதிர்த்துப் போராடுவது மிகவும் கடினமாக இருக்கும், அங்கு புற ஊதா ஒளி ஊடுருவி, கிருமிநாசினி பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. தொழிலாளர்களின் உடைகள் பருத்தி, அவர்கள் சுவாசிக்கிறார்கள் என்பதை நான் கவனிக்கிறேன், ”என்று அக்ரோ-எண்டர்பிரைஸின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி விளக்குகிறார்.
பச்சை பயிர்களை வளர்ப்பது மண்ணைத் தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறது: பெர்லைட்டுடன் கரி ஊறவைக்கப்படுகிறது, பின்னர் கேசட்டுகளில் நிறுவப்பட்ட சிறப்பு கோப்பைகளில் அடிக்கப்படுகிறது. தயாரிக்கப்பட்ட மண்ணில், வேளாண் விஞ்ஞானிகள் விதைகளை விதைக்கிறார்கள். சாலட் பயிர்கள் என்றால், 1-2 விதைகள், விதை பயிர்கள் என்றால் - 20-30 விதைகள்.
"வெள்ளிக்கிழமை ஒரு வெற்று நாள்" என்று கூறப்படும் அறிகுறிகள் இங்கு நம்பப்படுவதில்லை மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் பச்சை பயிர்கள் விதைக்கப்படுகின்றன. நடவு செய்வதற்கு சாதகமற்ற நாட்கள் இல்லை என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள்: ஒவ்வொரு விதைக்கும் அதன் சொந்த ஆற்றல் உள்ளது, எனவே அது முளைக்கும்.
"புத்தாண்டு வருகிறது - வேலை முழு வீச்சில் உள்ளது"
- ஈரப்படுத்திய பிறகு, பயிர்கள் முளைப்பு அறைக்கு மாற்றப்படுகின்றன, இது அதன் சொந்த மைக்ரோக்ளைமேட்டைக் கொண்டுள்ளது. அதில் ஈரப்பதம் 90-95% ஆகும், வெப்பநிலை 20 முதல் 23 டிகிரி வரை இருக்கும் - செங்குத்து சாலட் பண்ணை மெரினா பொண்டரின் வேளாண் விஞ்ஞானி கூறுகிறார். - விதைகள் விழித்தெழுவதற்கு இரண்டு முதல் நான்கு நாட்கள் ஆகும். விதை எழுந்தவுடன், அதை நாற்று மண்டலத்திற்கு மாற்றுவோம். அங்கு கேசட்டுகள் சிறப்பு தட்டுகளில் உள்ளன, அவை ஹைட்ரோபோனிக்ஸ் மூலம் பாய்ச்சப்படுகின்றன. இலை வளரும் போது, நாற்று முக்கிய வளர்ச்சி மண்டலத்திற்கு செல்ல வேண்டும் என்பதை நாங்கள் தீர்மானிக்கிறோம். எங்களிடம் ஏழு அலமாரிகள் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் ஒன்று அல்லது இரண்டு கலாச்சாரங்கள். ஒவ்வொரு இனத்திற்கும் தாவர ஊட்டச்சத்து தனித்தனியாக தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது.
"இந்த வகை உற்பத்தியால், நாங்கள் சுற்றுச்சூழலைச் சார்ந்து இல்லை. நமக்குத் தேவையான வானிலை மற்றும் நிலைமைகளை நாமே உருவாக்க முடியும். முன்னதாக கோடையில், கசியும் பசுமை இல்லங்களில் சாலடுகள் மற்றும் கீரைகளை வளர்க்க முடியவில்லை - வெப்பத்தில், அதிக அளவு சூரியன் காரணமாக, பச்சை பயிர்கள் எரிந்தன. இந்த தொழில்நுட்பம் ஆண்டு முழுவதும் அறுவடை செய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது, அதாவது உயர்தர தயாரிப்புகளுடன் சந்தையில் எப்போதும் இருப்பதற்கான வாய்ப்பை இது வழங்குகிறது, "என்கிறார் ஆண்ட்ரே லோசோவ்ஸ்கி.
தாவரங்கள் கொண்ட அனைத்து அலமாரிகளிலும், நீங்கள் ஒரு இலை-குறிச்சொல்லைக் காணலாம். எந்த வகையான பயிர் விளைகிறது, எப்போது விதைக்கப்படுகிறது, எப்போது வெளிப்படும், எப்போது அறுவடை செய்ய வேண்டும் என்பதை வேளாண் வல்லுநர்கள் இப்படித்தான் குறிப்பிடுகிறார்கள்.
- எப்போது, எந்த வகையான கலாச்சாரத்தை சேகரிப்போம் என்பதை நாங்கள் தெளிவாக அறிவோம். எப்பொழுது, எதை விதைக்க வேண்டும் என்பதும் நமக்குத் தெளிவாகத் தெரியும். வாரத்தின் ஒரு குறிப்பிட்ட நாளில், ஒரு குறிப்பிட்ட வகைப்படுத்தலுடன் குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான பொருட்கள் வழங்கப்படுகின்றன. இந்த முடிவுகள் அனைத்தும் விற்பனையிலிருந்து எடுக்கப்படுகின்றன: நகரம் என்ன விரும்புகிறது, அதற்காக நாங்கள் வளர்கிறோம், மேலும் சில புதுமைகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம். விடுமுறை நாட்களிலும் கவனம் செலுத்துகிறோம். புத்தாண்டு வரவிருக்கிறது, எனவே வேலை முழு வீச்சில் உள்ளது, நாங்கள் நிறைய தயாரிப்புகளை தயார் செய்கிறோம்.
செங்குத்து பண்ணையின் அறைக்குள் பகல் வெளிச்சம் ஊடுருவாது என்ற போதிலும், பயிரிடப்பட்ட தாவரங்களுக்கு இரவும் பகலும் மாறுகிறது. இங்கே பகல் 16 மணி நேரம் நீடிக்கும், இரவு - 8. இரவில், இயற்கையைப் போலவே, தாவரங்கள் இருளில் மூழ்கியுள்ளன. ஆம், மேலும் பயனுள்ள பொருட்களைக் குவிப்பதற்கு அவர்கள் ஓய்வெடுக்க வேண்டும்.
முக்கிய மண்டலத்தில், சாலடுகள் மற்றும் மூலிகைகள் 16 முதல் 24 நாட்கள் வரை வளரும், அதன் பிறகு அவை பேக்கிங் அறைக்கு மாற்றப்படுகின்றன, அங்கு அவை விற்பனைக்கு முந்தைய தயாரிப்புக்கு உட்படுகின்றன. தாவரங்களின் வேர்கள் அகற்றப்பட்டு, அவை தொகுக்கப்பட்டு விற்பனைக்கு அல்லது முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் கிடங்கிற்கு அனுப்பப்படுகின்றன - 6 டிகிரி வெப்பநிலை கொண்ட ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில், அவர்கள் ஒரு நாள் அதிகபட்சமாக சேமிக்கப்படும்.
சாலட் பண்ணையில் இருந்து ஏற்கனவே ஆறு வகையான கீரைகள் விற்பனைக்கு வந்துள்ளன
புதிய கிரீன்ஹவுஸ் வரிசையில் இருந்து புதிய கீரைகள் இன்று Blagoveshchensk சில்லறை சங்கிலிகளில் வாங்க முடியும். ஐஸ்பர்க் மற்றும் ஃப்ரைஸ் சாலடுகள், துளசி, அருகுலா, கீரை மற்றும் காலே (சுருள் முட்டைக்கோஸ்) ஏற்கனவே விற்பனையில் உள்ளன. செங்குத்து சாலட் பண்ணையில் மொத்தம் 12 பயிர்கள் பயிரிடப்படும். வாடிக்கையாளர்கள் ரோமானோ கீரை, சார்ட் (பீட்ரூட்டின் கிளையினம்), பாக் சோய் (முட்டைக்கோஸ் தண்டுகள்), சதுடை (ஓக்-இலை கீரை), சிவப்பு சிவந்த பழுப்பு வண்ணம், அத்துடன் மிசுனா (ஜப்பானிய முட்டைக்கோஸ்) ஆகியவற்றை அலமாரிகளில் பார்ப்பார்கள்.
இரண்டு சாலட் கோடுகள், வெள்ளரிகளை வளர்ப்பதற்கான கிரீன்ஹவுஸ் மற்றும் தக்காளியை வளர்ப்பதற்கான கிரீன்ஹவுஸ் ஆகியவை தற்போது "டெப்லிச்னி" கிரீன்ஹவுஸில் இயங்குகின்றன. இவை அனைத்தும் கிட்டத்தட்ட 10 ஹெக்டேர் பரப்பளவில் அமைந்துள்ளது.
அதன் பானை தயாரிப்புகளுக்கு கூடுதலாக, ஆலை வெட்டுவதற்கு சாலடுகள் மற்றும் மூலிகைகள் வழங்குகிறது. மணம் கொண்ட இலைகள் மற்றும் கொத்துக்கள் பிளாஸ்டிக் பேக்கேஜிங்கில் விற்கப்படுகின்றன. வாங்கிய கீரைகள் ஏற்கனவே பதப்படுத்தப்பட்டதால், கழுவ முடியாது.
மேலும், "கிரீன்ஹவுஸ்" இன் வேளாண் விஞ்ஞானிகள் "குழந்தை இலை" - பல்வேறு பச்சை பயிர்களின் இளம் மென்மையான இலைகளை சேகரிக்கின்றனர். இளம் தாவரங்கள் அவற்றின் வேளாண் தொழில்நுட்ப காலக்கெடுவை விட சற்று முன்னதாகவே அகற்றப்படுகின்றன - அவை 5-10 சென்டிமீட்டர் உயரத்தை தாண்டும் வரை. கீரைகள் அளவு சிறியவை, ஆனால் அதிக சுவை கொண்டவை.
- நாங்கள் சாலடுகள் மற்றும் மூலிகைகள் வரம்பை விரிவுபடுத்த முயற்சிக்கிறோம், எங்கள் புதிய தயாரிப்புகளுக்கு வாங்குபவரைப் பழக்கப்படுத்துகிறோம், மேலும் வரி மிகவும் பெரியது. நாம் உள்நாட்டு தாவரங்களை எடுத்துக் கொண்டால், நாங்கள் வளர்க்கும் சாலட்களின் முழு பட்டியல் ரஷ்யாவில் மிகப்பெரிய ஒன்றாக இருக்கும். விற்பனை சந்தைகளைப் பொறுத்தவரை, நாங்கள் தூர கிழக்கின் சந்தைகளில் கவனம் செலுத்துகிறோம், ஆனால் தேவைக்கேற்ப மற்ற பகுதிகளுக்கு நாங்கள் வழங்க முடியும், ”என்று ஆண்ட்ரே லோசோவ்ஸ்கி கூறினார்.
ஒரு ஆதாரம்: https://ampravda.ru