#விவசாயம் #செங்குத்து விவசாயம் #நகர்ப்புற விவசாயம் உணவு பாலைவனங்கள் #ஊட்டச்சத்து #நிலையான வேளாண்மை #சமூக நலம் #அணுகக்கூடிய உணவு #புதுமையான விவசாயம்
ஆர்லிங்டனின் மையத்தில், ஒரு தெளிவற்ற கிடங்கு புதிய மற்றும் சத்தான உணவுக்கான அணுகலை மறுவரையறை செய்வதை நோக்கமாகக் கொண்ட ஒரு அற்புதமான விவசாய முயற்சியைக் கொண்டுள்ளது. 2 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்ட பகுதி 2022 பண்ணைகள், சிலோ எனப்படும் புதுமையான செங்குத்து விவசாய முறையை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது, இது ஆண்டு முழுவதும் இயங்குகிறது மற்றும் நகர்ப்புறங்களில் உணவு பாலைவனங்களை எதிர்த்துப் போராடும் திறனைக் கொண்டுள்ளது. இந்த குறிப்பிடத்தக்க முயற்சி மற்றும் ஊட்டச்சத்து மற்றும் சமூக நல்வாழ்வில் அதன் சாத்தியமான தாக்கத்தை நாங்கள் ஆராயும்போது எங்களுடன் சேருங்கள்.
நீங்கள் ஒரு பண்ணையை நினைக்கும் போது, பரந்த வயல்களின் உருவங்களும், உருளும் மேய்ச்சல் நிலங்களும் நினைவுக்கு வரும். எவ்வாறாயினும், வர்ஜீனியாவின் ஆர்லிங்டனில் உள்ள ஒரு கிடங்கின் அடக்கமான சுவர்களுக்குள் ஒரு புதிய விவசாய புரட்சி அமைதியாக நடந்து கொண்டிருக்கிறது. 2 இல் நிறுவப்பட்ட பகுதி 2022 பண்ணைகள், ஆண்டு முழுவதும் புதிய விளைபொருட்களை வளர்க்க செங்குத்து விவசாய தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் உணவுப் பாலைவனங்களில் ஊட்டச்சத்தை மாற்றியமைக்கத் தயாராக உள்ளது.
முதல் பார்வையில், இந்த கிடங்கு ஒரு பாரம்பரிய பண்ணை போல் தெரியவில்லை. ஒரு ஆட்டோபாடி கடை மற்றும் ஒரு நாய் தினப்பராமரிப்புக்கு மத்தியில் அமைந்துள்ள அதன் தோற்றம் ஏமாற்றும். இருந்தபோதிலும், அதன் செங்கல் முகப்புக்குப் பின்னால், பச்சை வண்ணம் பூசப்பட்ட கதவுக்கு பின்னால் நவீன விவசாயத்தின் அற்புதம் உள்ளது. ஏரியா 2 பண்ணைகளின் சந்தைப்படுத்தல் ஒருங்கிணைப்பாளரான ஜாக்கி பாட்டர், எங்கள் உடல்நலம் மற்றும் ஆரோக்கிய நிருபர் விக்டோரியா சான்செஸுக்கு கிடங்கின் ஈரப்பதமான உட்புறத்தில் வழிகாட்டி, இந்த புதுமையான விவசாய நடவடிக்கையின் இதயத்தை வெளிப்படுத்தினார்.
பகுதி 2 பண்ணைகளின் மையப் பகுதி சிலோ ஆகும், இது பசுமையை வளர்ப்பதற்கு எட்டு நிலைகளைக் கொண்ட ஒரு உயரமான செங்குத்து விவசாய கருவியாகும். சிலோவை வேறுபடுத்துவது தாவரங்களின் இயற்கையான நாள் சுழற்சியைப் பிரதிபலிக்கும் திறன் ஆகும். கீழே உள்ள இரண்டு அடுக்குகள் எரியாமல் இருக்கும், இது தாவரங்களின் "தூங்கும்" கட்டத்தை உருவகப்படுத்துகிறது. சுழற்சி முன்னேறும்போது, தாவரங்கள் மேலே நகர்ந்து, தண்ணீரைப் பெற்று, படிப்படியாக விழித்து, பாரம்பரிய பண்ணைகளில் காணப்படும் இயற்கை செயல்முறையை பிரதிபலிக்கின்றன.
ஒரு அலுவலக கட்டிடத்திற்குள் ஒரு பண்ணை எப்படி முடிந்தது என்று ஒருவர் ஆச்சரியப்படலாம். ஜாக்கி பாட்டர் விளக்கினார், “இது எந்த கட்டிடம் மற்றும் நில உரிமையாளர் என்ன சொல்கிறார் என்பதைப் பொறுத்தது. எங்களுக்கு உண்மையில் ஒரு கடையும் கொஞ்சம் தண்ணீரும் தேவை." கோவிட்-க்கு பிந்தைய உலகில், காலியாக உள்ள கட்டிடங்கள் நில உரிமையாளர்களையும் நகரங்களையும் புதிய ஆக்கிரமிப்பு விருப்பங்களை ஆராய தூண்டியுள்ளன, மேலும் நகர்ப்புற விவசாயம் ஒரு கவர்ச்சியான தேர்வாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
சிலோ சில வழக்கத்திற்கு மாறான சின்னங்கள் - டாய் ஸ்டோரி கதாபாத்திரங்கள். முள்ளங்கிகள் ஸ்டிங்கி பீட்டின் கண்காணிப்பின் கீழ் வளர்க்கப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் பச்சை வெங்காயம் ரெக்ஸால் பாதுகாக்கப்படுகிறது. Claw, Slinky, Buzz Lightyear மற்றும் Zurg போன்ற பிளாஸ்டிக் பொம்மைகளால் இயக்கப்படும் மெக்கானிக்கல் புல்லிகள், தாவரங்கள் வளரும்போது அவற்றை எடுத்துச் செல்ல உதவுகின்றன, இந்த உயர் தொழில்நுட்ப செயல்பாட்டிற்கு ஒரு விசித்திரமான தொடுதலைச் சேர்க்கின்றன.
இருப்பினும், ஏரியா 2 பண்ணைகளின் உண்மையான சாராம்சம் நகர்ப்புறங்களில் உணவு பாலைவனங்களை நிவர்த்தி செய்வதற்கான அதன் நோக்கத்தில் உள்ளது. பல நகரங்களில், குறைந்த வருமானம் கொண்ட சுற்றுப்புறங்களில் புதிய மற்றும் சத்தான உணவுக்கான அணுகல் இல்லை, துரித உணவு உணவகங்கள் பெரும்பாலும் நிலப்பரப்பில் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன. USDA இன் உணவு அணுகல் ஆராய்ச்சி அட்லஸ் படி, வாஷிங்டன், DC இன் உணவு பாலைவனங்கள் முக்கியமாக அனகோஸ்டியா ஆற்றின் கிழக்கே அமைந்துள்ளன. இதை மாற்ற ஏரியா 2 ஃபார்ம்ஸ் உறுதியாக உள்ளது.
"நகர்ப்புறங்களில், அவர்கள் 'உணவுப் பாலைவனங்கள்' என்று அழைக்கிறார்கள், அங்கு நீங்கள் ஒரு மெக்டொனால்டு மற்றும் வெண்டிஸை வைத்திருக்கலாம், மேலும் மக்கள் செல்ல முடியாத இடத்தில் அருகிலுள்ள மளிகைக் கடை சில மைல்கள் தொலைவில் இருக்கும். இதற்கு இது உதவுமா?" சான்செஸ் விசாரித்தார்.
ஜாக்கி பாட்டரின் பதில் இந்த முயற்சியின் உருமாறும் திறனை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது: “அங்கு ஒரு பண்ணையைக் கொண்டு வர முடிந்தால், உணவுக்கான புதிய அணுகல், குறிப்பாக குறைந்த வருமானம் உள்ள பகுதிகளில், மிகப்பெரியது. உணவுப் பாலைவனத்திற்கு உதவுவதற்காக அவர்கள் சில்லுகள் அல்லது பிற பொருட்களைப் பெறுகிறார்கள், ஆனால் நாங்கள் அங்கு ஒரு பண்ணையைக் கொண்டுவந்தால், அது ஊட்டச்சத்தை மாற்றும் என்று நான் சொல்கிறேன்.
மேலும், ஏரியா 2 பண்ணைகள் அதன் தயாரிப்புகளை SNAP மற்றும் WIC நன்மைகள் மூலம் கிடைக்கச் செய்ய தீவிரமாக செயல்பட்டு வருகிறது, இது குறைந்த வருமானம் கொண்ட குடும்பங்களுக்கு அவர்களின் மளிகை பட்ஜெட்டுகளை புதிய மற்றும் ஆரோக்கியமான பொருட்களுடன் கூடுதலாக வழங்க உதவுகிறது. அணுகல்தன்மைக்கான இந்த அர்ப்பணிப்பு, சமூக ஊட்டச்சத்து மற்றும் நல்வாழ்வை மேம்படுத்துவதற்கான பண்ணையின் அர்ப்பணிப்பை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது.
"ஆர்கானிக்" மற்றும் "ஃபார்ம்-டு-டேபிள்" போன்ற சொற்கள் பெரும்பாலும் ஆடம்பரத்தைக் குறிக்கும் உலகில், ஏரியா 2 ஃபார்ம்ஸ் மிகவும் உள்ளடக்கிய மற்றும் நிலையான எதிர்காலத்திற்கான ஊக்கமளிக்கும் பார்வையை அளிக்கிறது. புதுமையான தொழில்நுட்பம் மற்றும் பின்தங்கிய சமூகங்களுக்கு சேவை செய்வதற்கான அர்ப்பணிப்பு மூலம், இந்த ஆர்லிங்டன் செங்குத்து பண்ணை ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு சமபங்குக்கு உண்மையான கேம் சேஞ்சராக தயாராக உள்ளது.
குறிச்சொற்கள்: விவசாயம், செங்குத்து விவசாயம், நகர்ப்புற விவசாயம், உணவு பாலைவனங்கள், ஊட்டச்சத்து, நிலையான விவசாயம், சமூக நல்வாழ்வு, அணுகக்கூடிய உணவு, புதுமையான விவசாயம்.