எலுமிச்சை தைலம் தயாரிப்புகள் உள்நாட்டு சந்தைக்கு மட்டுமல்ல, நாடுகளுக்கும் ஏற்றுமதி செய்யப்படும் ஒரு மதிப்புமிக்க பொருளாகும், இந்த மசாலா காய்கறி விவசாயிகளுக்கு அவர்களின் வாழ்க்கையை மாற்றுவதற்கான வாய்ப்பை வழங்குகிறது.
வியட்நாமிய குடும்பங்கள் மட்டுமின்றி, ஜப்பான், சீனா, கொரியா போன்ற பிற நாடுகளிலும் தினசரி உணவில் பெரிலா இலைகள் நீண்ட காலமாக பழக்கமான மசாலாவாக இருந்து வருகிறது.
உணவுப் பயன்பாடுகளுக்கு கூடுதலாக, எலுமிச்சை தைலம் ஒரு பயனுள்ள சிகிச்சைமுறை மற்றும் அழகு மூலிகையாகவும் அறியப்படுகிறது. எனவே, பெரிலா தயாரிப்புகள் உள்நாட்டு சந்தையில் மட்டுமல்ல, நாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படும் ஒரு மதிப்புமிக்க பொருளாகும், இது விவசாயிகள் தங்கள் வாழ்க்கையை மாற்றுவதற்கான வாய்ப்பை வழங்குகிறது.
இது விலைமதிப்பற்ற சிகரெட்டாக கருதப்படுகிறது
Perilla frutescens என்ற அறிவியல் பெயர் perilla frutescens. மூலிகை, 0.5-1 மீ உயரம். இலைகள் எதிரெதிர், பற்களின் விளிம்புகள் வெட்டப்பட்டவை, அடிப்பகுதி ஊதா, சில நேரங்களில் இருபுறமும் ஊதா, பழுப்பு அல்லது பச்சை நிறத்தில் கரடுமுரடான முடியுடன் இருக்கும். சிறிய பூக்கள் கிளைகளின் நுனியில், வெள்ளை அல்லது ஊதா நிறத்தில், எதிரெதிரே வளரும்.
குழந்தை எலுமிச்சை தைலம், கோளமானது. முழு தாவரத்திலும் நறுமண மற்றும் கூந்தல் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உள்ளன. வட கொரியா அல்லது ஜப்பானின் எலுமிச்சை தைலம் இரண்டு பக்கங்களும் பச்சை நிறத்தில் உள்ளன, ஏற்றுமதி - இறக்குமதிக்கு அதிக மதிப்பு.
தயாரிப்புகள் இலை எலுமிச்சை தைலம் அறுவடை உள்நாட்டு சந்தை மற்றும் ஏற்றுமதிக்கு விநியோகம்
பல ஆய்வுகளின்படி, பெரிலா இலைகளில் 40% எண்ணெய் உள்ளடக்கம் உள்ளது, இதில் அதிக அளவு நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள், முக்கியமாக ஆல்பா-லினோலிக் அமிலம் உள்ளது.
பெரிலாவில் 0.2% தூய அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் ஹைட்ரோகார்பன்கள், ஆல்டிஹைடுகள், கீட்டோன்கள், ஃபுரான்கள் உள்ளன... எலுமிச்சை தைலம் சாறு பல்வேறு பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. இது ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை உடைக்கலாம், ஒவ்வாமைகளை எதிர்த்துப் போராடலாம், வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடலாம் அல்லது மனச்சோர்வை எதிர்த்துப் போராடலாம்.
இந்த பொருள் ஹைபோஅலர்கெனி மற்றும் கட்டிகளை எதிர்த்துப் போராடும். பேரிச்சை மரத்தின் ஒவ்வொரு பாகமும் மருந்தாகப் பயன்படும். இலைகள் ஒரு சூடான காரமான சுவை கொண்டவை, எனவே அவை அடிக்கடி சளி, காய்ச்சல், இருமல், வியர்வையை குணப்படுத்த பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எலுமிச்சை தைலம் பழங்கள் இருமல், சளி நீக்கும்.
பெரில்லா கிளைகள் கூட ஒரு மயக்க விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன. SARS-CoV-2 வைரஸின் பெருக்கத்தை பல்வேறு வழிகளில் தடுக்கும் பெரிலா இலை சாற்றின் திறனை சமீபத்திய ஆய்வு நிரூபித்துள்ளது.
ஜப்பானியர்களுக்கு, பெரில்லா இலைகள் அவர்களின் பாரம்பரிய உணவுகளில் இன்றியமையாதவை, குறிப்பாக பச்சை மீன் சாலட்கள் அதன் வெப்பம், கண்ணீர் மற்றும் மூல மீன்களின் வெல்டிங்கை நடுநிலையாக்கும் திறன் காரணமாகும்.
ஜப்பானியர்களுக்கு, எலுமிச்சை தைலம் இலைகள் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்ட சத்தான காய்கறிகள் மட்டுமல்ல, ஜப்பானியர்களின் ஆன்மீக வாழ்க்கையை உருவாக்கும் மரபுகளுடன் தொடர்புடையது. எனவே, விலையுயர்ந்த விலையில் எலுமிச்சை தைலம் இலைகளை ஏற்றுமதி செய்வதற்கு ஏற்ற சந்தை இதுவாகும்.
எலுமிச்சை தைலம் - சாத்தியமான பயிர்கள்
எலுமிச்சம்பழத் தைலத்தின் நன்மைகள் மற்றும் பொருளாதார வளர்ச்சியை உணர்ந்து இந்த காய்கறியின் பொருளாதார வளர்ச்சியை மிக அதிக விலையில் வெளிநாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்யலாம், சில மாகாணங்கள் மற்றும் நகரங்கள் VietGAP, GrobalGAP தரநிலைகளின்படி எலுமிச்சை தைலம் (ஜப்பானிய வகைகள்) மாதிரியை சோதித்துள்ளன. இறக்குமதி செய்யும் நாடுகளுக்கு தேவையான உள்ளீட்டின் சரியான தரம்.
தாய் நிகுயென் மாகாணத்தில் உள்ள ஃபோ யென் டவுன், டோங் காவ் கம்யூனில் தற்போது எலுமிச்சை தைலம் வளர்க்கும் ஒரே குடும்பமாக திரு. லு வான் ஃபூங்கின் குடும்பம் உள்ளது. வெறும் 2 மாதங்களுக்குப் பிறகு, இன்றுவரை, 360 m2 க்கும் அதிகமான பச்சை எலுமிச்சை தைலம் நடப்பட்டது, அவரது சோதனைகள் பல லிட்டர் அறுவடையைக் கொடுத்தன. பச்சை எலுமிச்சை தைலம் வளர்ப்பதற்கும் பராமரிப்பதற்கும் எளிதானது என்றும், மற்ற காய்கறிகளை பயிரிடுவதைப் போல உரங்கள், பூச்சிக்கொல்லி மருந்துகளில் முதலீடு செய்வதற்கு ஆகும் செலவு அதிகம் இல்லை என்றும் அவர் கூறினார்.
கியா லையில் சீனாவுக்கு விவசாயப் பொருட்களை ஏற்றுமதி செய்வதற்கான நடவுப் பகுதி குறியீடுகள், பேக்கேஜிங் வசதிகளின் எண்ணிக்கையைப் புதுப்பிக்கவும்
கியா லையில் சீனாவுக்கு விவசாயப் பொருட்களை ஏற்றுமதி செய்வதற்கான நடவுப் பகுதி குறியீடுகள், பேக்கேஜிங் வசதிகளின் எண்ணிக்கையைப் புதுப்பிக்கவும்
பச்சை எலுமிச்சை தைலம் அறுவடை காலம் 7-9 மாதங்கள் நீடிக்கும். பச்சை எலுமிச்சை தைலம் மிகவும் அரிதாக பூச்சிகள், எப்போதாவது சூட் படுக்கைப் பூச்சிகள், எனவே மகசூல் மிகவும் நிலையானது.
தற்போது, பச்சை எலுமிச்சை தைலம் அவரது குடும்பத்தினரால் 18,000 VND/kgக்கு விற்கப்படுகிறது. இந்த ஆலை வளர எளிதானது, உள்ளூர் மண் நிலைமைகள், தட்பவெப்பநிலை மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் அதிக பொருளாதார திறன் ஆகியவற்றிற்கு ஏற்றது என்பதை உணர்ந்த குடும்பம் கோடையில் சுமார் 1,500 மீ 2 பச்சை எலுமிச்சை தைலம் நடவு செய்ய முடிவு செய்தது.
Lam Thao commune, Luong Tai மாவட்டம், Bac Ninh மாகாணம், ஜப்பானுக்கு ஏற்றுமதி செய்வதற்காக, பசுமை இல்லங்களில் 8 ஹெக்டேர் பரப்பளவில் எலுமிச்சை தைலம் வளர்க்கும் திட்டத்துடன், உயர் தொழில்நுட்ப பயன்பாட்டு சாகுபடி மாதிரிகளையும் செயல்படுத்தி வருகிறது.
மாடலின் தொழில்நுட்ப அதிகாரி திருமதி நகுயென் து ஹுயென் கூறினார்: "ஏற்றுமதிக்கான பச்சை எலுமிச்சை இலைகள் கிழிந்து விடாமல் அதே அளவில் இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும். ஏற்றுமதிக்குத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இலைகள், 7-6 செ.மீ அளவுள்ள தாவரத்தின் 8வது அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட இலைகளிலிருந்து எடுக்கப்பட்டவை.
லுவாங் தை மாவட்டத்தில் வளரும் எலுமிச்சை தைலம் மாதிரி, பாக் நின் மாகாணம் புகைப்படம்: டிரான் டங்
ஜியாங் மாகாணத்தின் சோ நியூ மாவட்டத்தில் உள்ள அன் ட்ரங் கம்யூனில் 1.25 ஹெக்டேர் பரப்பளவில் புதிய மீகாங்கின் ஏற்றுமதி செய்யப்பட்ட பெரிலா நடவு மாதிரி பிப்ரவரி 2019 முதல் செயல்படுத்தப்பட்டது.
அழகான பலாப்பழம், அழகான சிட்ரஸ், சுற்றுப்புறம் முழுவதும் நறுமணம், ஒவ்வொரு 1 ஹெக்டேர் ஹவ் ஜியாங் விவசாயிகள் வார்த்தை 700 மில்லியன்
இந்த நிறுவனத்தின் துணை இயக்குநர் திரு. ட்ரூங் ஹுய் கூறுகையில், ஜப்பானிய பச்சை எலுமிச்சை தைலம் வகையை ஆண்டு முழுவதும் வளர்க்கலாம், ஆனால் முக்கிய பருவநிலை ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஜூலை மற்றும் டிசம்பர் மாதங்களில் நாற்றுகளை விதைக்கிறது. நடவு செய்த 1.5 மாதங்களுக்குப் பிறகு, எக்டருக்கு 15-20 டன்கள் வரை மகசூல் கிடைக்கும்.
பேரில்லா இலைகளை வாங்குவதற்கான விலை தற்போது நிறுவனத்தால் 12,000-16,000 VND/கிலோ வரை உள்ளது. செலவுகளைக் கழித்த பிறகு, விவசாயிகள் 20 மில்லியனுக்கும் குறைவான VND / பொது விவகாரங்களில் வட்டி வசூலிக்கிறார்கள்.
இது ஒரு சாத்தியமான பயிராகக் கருதப்படுவது மட்டுமல்லாமல், ஜப்பான், தென் கொரியாவிற்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படும் பெரிலா பயிர்களின் மாதிரியானது ஒரு வாய்ப்பாகக் கருதப்படுகிறது, இது விவசாயிகளுக்கு வேலைகளை உருவாக்குவதற்கு பங்களிக்கும், அதிக மதிப்புள்ள பயிர்களை மாற்ற உதவுகிறது.
வியட்நாமில், பெரியா டு பல்வேறு வகைகளைக் கொண்டுள்ளது, இயற்கையாக வளர்கிறது மற்றும் நாடு முழுவதும் வளர்க்கப்படுகிறது, ஆனால் வடக்கு மாகாணங்கள் மற்றும் லாவோ காய், லாங் சோன், ஹோவா பின் மற்றும் ஹனோய் போன்ற நகரங்களில் குவிந்துள்ளது. HCMC இல், பின் சான், கு சி, ஹோக் மோன் ஆகிய இடங்களில் எலுமிச்சை தைலம் வளர்க்கப்படுகிறது.
இருப்பினும், இந்த மூலிகை ஆலை முக்கியமாக உள்நாட்டு சந்தையை நுகரும் நோக்கில் சிறிய, சிறிய அளவுகளில் வளர்க்கப்படுகிறது. சமீபத்திய ஆண்டுகளில், எலுமிச்சை தைலம் நடவு செய்யும் மாதிரி பல நன்மைகளுடன் விவசாயிகளுக்கு ஆர்வமாக உள்ளது: இதற்கு அதிக தொழில்நுட்ப தேவைகள் தேவையில்லை, நீண்ட அறுவடை நேரம், தயாரிப்புகளுடன் நிறுவனங்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், நடவு செயல்முறை சுற்றுச்சூழலுக்கு ஏற்றது ...
ஒரு ஆதாரம்: https://danviet.vn