சிங்கப்பூரில் உள்ள விஞ்ஞானிகள் குழு, கூந்தலில் உள்ள கெரட்டின், நாட்டின் உள்ளூர் காய்கறி உற்பத்தி மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பிற்கு பங்களிக்கும் என்று கண்டறிந்துள்ளனர். முடி மற்றும் பிற உயிர்க் கழிவுகள் ஹைட்ரோபோனிக் விவசாயத்திற்கான நிலையான விவசாய உள்ளீடுகளாக மாறும் திறனைக் கொண்டுள்ளன.
சிங்கப்பூரில் நுகரப்படும் உணவுப் பொருட்களில் 90 சதவீதத்திற்கும் அதிகமானவை இறக்குமதி செய்யப்படுகின்றன சிங்கப்பூர் உணவு நிறுவனம் (SFA). மேலும் பல போட்டி நிலத் தேவைகளுடன், சிங்கப்பூரின் நிலத்தில் வெறும் 1 சதவிகிதம் மட்டுமே விவசாயத்திற்காக ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது என்று SFA இன் நகர்ப்புற உணவுத் தீர்வுகள் பிரிவின் இயக்குநர் Poh Bee Ling, Food Tank இடம் கூறுகிறார்.
மற்ற நாடுகளைச் சார்ந்திருப்பதைக் குறைக்கவும், உணவுப் பாதுகாப்பை உறுதி செய்யவும், உணவு ஆதாரங்களை பல்வகைப்படுத்தவும், உள்ளூர் உற்பத்தியை மேம்படுத்தவும் SFA செயல்படுகிறது. "எங்கள் உள்ளூர் விவசாய உணவுத் துறையுடன் இணைந்து '30க்கு 30' இலக்கை அடைய நாங்கள் பணியாற்றி வருகிறோம், இது 30 ஆம் ஆண்டளவில் நமது ஊட்டச்சத்து தேவைகளில் 2030 சதவீதத்தை உள்நாட்டிலும் நிலையானதாகவும் உற்பத்தி செய்யும் திறனையும் திறனையும் உருவாக்குவதாகும்" என்று போ கூறுகிறார்.
விநியோகச் சங்கிலியின் உற்பத்தி முடிவில், உள்ளூர் உற்பத்தித்திறன் மற்றும் தொழில்நுட்பத்தை ஏற்றுக்கொள்வதற்கு SFA நிதியுதவி வழங்குகிறது. SFA இன் ஆதரவுடன், சிங்கப்பூரின் வரையறுக்கப்பட்ட நில வளங்களை திறமையாகப் பயன்படுத்தும் உயர்-தொழில்நுட்பம், புதுமையான மற்றும் நிலையான விவசாய முறையின் ஏஜென்சியின் பார்வையை அடைய விவசாயிகள் தங்கள் திறனை வளர்த்துக் கொள்ள முடியும் என்று Poh கூறுகிறார்.
ஹைட்ரோபோனிக் விவசாயம் சிங்கப்பூருக்கு உணவு உற்பத்திக்கு ஒரு முக்கிய வழியாகும். "நிலப்பற்றாக்குறை சிங்கப்பூரில் இது முக்கியமானது, ஏனெனில் ஹைட்ரோபோனிக்ஸைப் பயன்படுத்தி காய்கறி பண்ணைகள் கூரைகள் அல்லது கட்டிடங்களுக்குள் போன்ற இடங்களில் அமைக்கப்படலாம்" என்று போ கூறுகிறார். விளைச்சல், தரம் அல்லது சுவையை மேம்படுத்த சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகளை மேம்படுத்த இந்த அணுகுமுறை விவசாயிகளை அனுமதிக்கிறது என்று அவர் மேலும் கூறுகிறார். "இது செலவு குறைந்த, தரம்-உறுதிப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கு மொழிபெயர்க்கலாம், அவை நீண்ட காலத்திற்கு நிலையானதாக வளர்க்கப்படலாம்."
ஆனால் ஹைட்ரோபோனிக் விவசாயத்தில் ஒரு பெரிய குறையை போ ஒப்புக்கொள்கிறார். சில அமைப்புகள், வளர்ச்சியின் போது தாவரங்களை ஆதரிக்க மறுசுழற்சி செய்ய முடியாத பாலியூரிதீன் கனசதுரங்களைப் பயன்படுத்துகின்றன என்று அவர் விளக்குகிறார். கூடுதல் உள்ளீட்டுச் செலவுகளைச் செய்யாத மாற்று, நிலையான அடி மூலக்கூறுகளைத் தயாரிப்பாளர்கள் தேடுகின்றனர். நன்யாங் தொழில்நுட்ப பல்கலைக்கழகத்தின் (NTU) விஞ்ஞானிகள் இந்த சவாலை எதிர்கொள்ள ஒரு தீர்வைச் செய்து வருகின்றனர்: கெரட்டின் கடற்பாசிகள்.
NTU இல் உள்ள மெட்டீரியல்ஸ் சயின்ஸ் அண்ட் இன்ஜினியரிங் பள்ளியின் பேராசிரியர் மற்றும் ஆராய்ச்சியின் இணைத் தலைவரான Dr. Ng Kee Woei, தற்போது ஹைட்ரோபோனிக் விவசாயத்தில் பயன்படுத்தப்படும் பல பொருட்கள் மறுசுழற்சி செய்யக்கூடியவை அல்லது மக்கக்கூடியவை அல்ல என்பதை உணர்ந்தார். "மேலும், அவை இயற்கையான பொருட்கள், அதாவது அவை தாவரங்களுக்கு எந்த ஊட்டச்சத்துக்களையும் தாங்களாகவே வழங்குவதில்லை" என்று Ng உணவுத் தொட்டியிடம் கூறுகிறார்.
NTU ஆராய்ச்சி ஹைட்ரோபோனிக் தாவரங்களுக்கு உணவளிக்கும் கடற்பாசியை உருவாக்க, கெரட்டின் சாற்றுடன் தாவரக் கழிவுகளிலிருந்து செல்லுலோஸை குழு வெற்றிகரமாக இணைத்தது. முடி, குளம்புகள், இறகுகள், கம்பளி மற்றும் கொம்புகள் உட்பட பல உயிர்க் கழிவு மூலங்களிலிருந்து கெரடினைப் பெறலாம். இந்த பொருட்கள் விவசாய அமைப்புகளுக்குள்ளேயே காணப்படும் நிலையான, நுகர்வு உள்ளீடாக மதிப்புமிக்கவை.
ஒரு ஆய்வு பான் பல்கலைக்கழகத்தில் இருந்து, கழிவுகள் மற்றும் புதுப்பிக்கத்தக்க மூலப்பொருட்கள் உள்ளிட்ட உயிரி வளங்களை மண்ணற்ற அமைப்புகளுக்கான சாத்தியமான வளரும் ஊடகமாக மேற்கோள் காட்டுகிறது. மளிகை கழிவு உரம், பயோசார், மற்றும் மர இழைகள் ஹைட்ரோபோனிக் வளர்ச்சி அடி மூலக்கூறுகளாக வெற்றிகரமாகப் பயன்படுத்தப்பட்ட உயிர் வளங்களின் எடுத்துக்காட்டுகள்.
உயிர் வளமாக, கெரட்டின் முற்றிலும் மக்கும் தன்மை கொண்டது. "மேலும் புரதங்களாக இருப்பதால், அவை சிதைவதால், அவை அமினோ அமிலங்களை வெளியிடுகின்றன, அவை தாவரங்களுக்கு ஊட்டச்சத்து விநியோகத்தின் ஒரு பகுதியாக மாறும்" என்று Ng உணவு தொட்டியிடம் கூறுகிறார்.
ஆனால் சிங்கப்பூரில் இந்தத் தீர்வை அளவிடுவது தடைகளுடன் வருகிறது. "முதன்மையான சவால் கெரட்டின்கள் இல்லாதது," என்ஜி உணவுத் தொட்டியிடம் கூறுகிறார். "நீங்கள் இதை வணிகமாக்க விரும்பினால், நிலையான தரம் மற்றும் பெரிய அளவிலான கெரட்டின்களை எங்களுக்கு வழங்கக்கூடிய ஒரு உற்பத்தியாளர் உங்களிடம் இருக்க வேண்டும்."
கெரட்டினுக்கான தொழில் இல்லாமல், வழக்கமான உள்ளீடுகள் மிகவும் மலிவானவை. "இந்த நேரத்தில், நாங்கள் செலவுகளை ஒப்பிட்டுப் பார்த்தால், விவசாயிகள் பயன்படுத்தும் கடற்பாசிகளுடன் எங்களால் ஒருபோதும் பொருந்த முடியாது" என்று என்ஜி கூறுகிறார்.
"சரியான செலவு-பயன் பகுப்பாய்வைச் செய்தால், கெரட்டின் அடிப்படையிலான கடற்பாசிகளைப் பயன்படுத்தினால், விவசாயி எவ்வளவு சேமிப்பைப் பெற முடியும் என்பதை நாம் ஆராயலாம் என்று நான் நம்புகிறேன்" என்று Ng உணவுத் தொட்டியிடம் கூறுகிறார். முன்னோக்கிப் பார்க்கும்போது, பல்வேறு பயிர்களுக்கு அல்லது வெவ்வேறு சூழல்களுக்கு கடற்பாசிகளைத் தனிப்பயனாக்க வாய்ப்புகள் உள்ளன என்று என்ஜி கூறுகிறார்.
"தொழில்நுட்பம் மற்றும் ஸ்மார்ட் ஃபார்மிங் அம்சங்களைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், சிங்கப்பூரின் உணவுப் பாதுகாப்பை வலுப்படுத்த நமது வேளாண் உணவுத் துறையின் திறனையும் திறனையும் உருவாக்க முடியும்" என்று போஹ் உணவுத் தொட்டியிடம் கூறுகிறார்.
நீங்கள் இப்போது படித்தது போன்ற கட்டுரைகள் உணவுத் தொட்டி உறுப்பினர்களின் தாராள மனப்பான்மையால் சாத்தியமாகின்றன. எங்கள் வளர்ந்து வரும் இயக்கத்தின் ஒரு பகுதியாக நீங்கள் இருக்க வேண்டும் என்று நாங்கள் நம்பலாமா? இங்கே கிளிக் செய்வதன் மூலம் இன்றே உறுப்பினராகுங்கள்.
ஒரு ஆதாரம்: https://foodtank.com