ஆற்றல், நீர் மற்றும் தாவர பாதுகாப்பு போன்ற தலைப்புகள் மீண்டும் இந்த ஆண்டு தோட்டக்கலையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும். "ஆனால் இதன் விளைவாக ஏற்படும் செலவு அதிகரிப்பு மிகப்பெரிய சவாலாகும்," என்று க்ரோன்டென்ஃப்ரூட் ஹுயிஸின் மத்தியாஸ் மான்ட்ஸ்மா மற்றும் ரிச்சர்ட் ஸ்கௌடன் கூறுகிறார்கள்.
தோட்டக்கலைத் துறைக்கு வளர்ச்சி + செலவு+ எஞ்சியுள்ளது + பெரிய+ சவால்
© விடிஃபோட்டோ
கடந்த ஆண்டில், பல (கண்ணாடி) தோட்டக்கலை நிறுவனங்கள் ஆற்றல் மேலாண்மையில் கவனம் செலுத்தியுள்ளன. இந்த ஆண்டு இதுவும் ஒரு பாத்திரத்தை வகிக்கும் அதே வேளையில், ஆற்றல் என்பது செலவுப் பிரச்சனையின் ஒரு பகுதி மட்டுமே என்று GroentenFruit Huis இன் சந்தை மற்றும் பொருளாதார திட்ட மேலாளர் Matthijs Montsma கூறுகிறார்.
"தண்ணீர் சட்டம், நைட்ரேட் உத்தரவு, தொழிலாளர் சந்தை, வளப் பொதியை சுருக்குதல் மற்றும் பேக்கேஜிங் தரங்களை இறுக்குவது போன்ற சிக்கல்களும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறி உற்பத்தியாளர்களின் லாபத்தை பாதிக்கின்றன - உற்பத்தியாளர் சங்கங்கள், வரிசைப்படுத்துதல் மற்றும் பேக்கிங் நிலையங்கள் மற்றும் வர்த்தக நிறுவனங்கள்" Montsma கூறுகிறார்.
வெஜிடபிள் ஃப்ரூட் ஹவுஸ் டைரக்டர் ரிச்சர்ட் ஷௌட்டன், தொழிலாளர் செலவுகளை ஒரு எடுத்துக்காட்டு. “இந்த ஆண்டு தொடக்கத்தில் இருந்து குறைந்தபட்ச ஊதியம் 10 சதவீதம் அதிகரித்துள்ளது. கேள்வி என்னவென்றால், தொழில்முனைவோர் இந்தப் பணத்தை எங்கிருந்து பெறுகிறார்கள்? நெதர்லாந்தின் பணவீக்கம் கடந்த ஆண்டு சராசரியாக 10 சதவீதமாக இருந்ததாக மத்திய புள்ளியியல் அலுவலகத்தின் தரவு காட்டுகிறது. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் துறை 5 சதவீதமாக இருந்தது. ஐரோப்பிய சந்தையில் உபரியாக இருப்பதால் ஆப்பிள் இன்னும் விலை குறைந்துள்ளது.'
நிலையான வளர்ச்சிக்கு நல்ல அரசாங்க ஈடுபாடு முக்கியமானது
MATTHEIJ MONTSMA, சந்தை மற்றும் பொருளாதார திட்ட மேலாளர், GROENTENFRUIT HUIS
Schouten கூற்றுப்படி, உணவுப் பொருட்களின் விலைகள் உயர வேண்டியது அவசியம். இல்லையெனில், விவசாயிகள் நீண்ட காலம் நீடிக்க மாட்டார்கள். மேலும், கடுமையான பயிர் பாதுகாப்பு சட்டங்கள் மற்றும் நைட்ரேட் பிரச்சனைகள் பயிர்களை அழித்து வருகின்றன.'
எரிசக்தி செலவினங்களைக் கட்டுப்படுத்த உற்பத்தியை நிறுத்த வேண்டும் என்று உணவு உற்பத்தியாளர் HAK கடந்த ஆண்டின் பிற்பகுதியில் சுட்டிக்காட்டியது ஒரு நல்ல நடவடிக்கை என்று Schouten கூறுகிறார். HAQ பல்பொருள் அங்காடிகளுக்கு தெளிவான சமிக்ஞையை அனுப்புகிறது. சில வருடங்களாக சில்லறை விற்பனையாளர்கள் விலையில் அதிக அழுத்தம் கொடுத்து வருகிறோம். ஒரு துறையாக, இது ஒரு நாள் நிறுத்தப்படும் என்பதை நாங்கள் காட்டுகிறோம். ”
கட்டாய நிலைத்தன்மை
தொழில்முனைவோர் பல்வேறு துறைகளில் நிலையான வளர்ச்சிக்கான முயற்சிகளை மேற்கொள்ள வேண்டும் என்பதும் சம்பாதிக்கும் திறனை பெரிதும் பாதிக்கிறது. உதாரணமாக, சுற்றுச்சூழல் நட்பு தாவர பாதுகாப்பு பொருட்கள், புவிவெப்ப ஆற்றல் மற்றும் சோலார் பேனல்களில் முதலீடு செய்வது அவசியம். Schouten: "மற்றும் அனைத்தையும் செய்ய வேண்டும் என்ற ஆசை உண்மையில் இந்தத் துறையில் உள்ளது. பிரச்சனை காலவரிசை. நெதர்லாந்தில் மின்மயமாக்கலுக்கு நாங்கள் இன்னும் தயாராகவில்லை.
அதனால்தான் GroentenFruit Huis, நெதர்லாந்தின் கிரீன்ஹவுஸ் தோட்டக்கலை ஒத்துழைப்புடன், பசுமை இல்ல தோட்டக்கலையின் புண் புள்ளிகளை தெளிவுபடுத்துவதற்காக அரசாங்கத்துடன் பேச்சுவார்த்தைகளில் தீவிரமாக நுழைகிறது என்று Montsma சுட்டிக்காட்டுகிறார். “தற்போது கிடைக்கும் பல தீர்வுகள் இன்னும் லாபகரமாக இல்லை. அலமாரியில் போதுமான முன்முயற்சிகள் உள்ளன, ஆனால் அவற்றை செயல்படுத்துவதை எளிதாக்குவதற்கு அரசாங்கம் விதிகளை உருவாக்க வேண்டும்.
போக்குவரத்துத் துறையில் மின்மயமாக்கலைக் கருத்தில் கொள்ளும்போது காலக்கெடு மிகவும் இறுக்கமாக இருக்கலாம் என்பதும் தெளிவாகிறது. "பழம் மற்றும் காய்கறி சங்கிலியில் உள்ள நிறுவனங்கள் உட்பட பல நிறுவனங்கள் ஏற்கனவே மின்சார வாகனங்களுக்கு மாறிவிட்டன. இதைத்தான் அரசாங்கம் விரும்புகிறது. அதே நேரத்தில், இந்த நிறுவனங்கள் இப்போது மின்சார வாகனங்களுக்கான சார்ஜிங் நிலையங்களின் பற்றாக்குறையை எதிர்கொள்கின்றன. அரசாங்கத்துடனான தொடர்பு எவ்வளவு முக்கியமானது என்பதை இது தெளிவாகக் காட்டுகிறது,” என்கிறார் மான்ட்ஸ்மா.